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※2015年12月14日時点での点数分布です。
フラっと気軽に立ち寄れる憩いの場◆シェフの腕が光る鉄板焼きと多彩なワインのペアリングを提案
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...ハンバーグなどがある中、一番推しメニューの和牛ローストビーフをオーダー。 まずは前菜から。よだれ鶏、島らっきょう、うずらの煮玉子の三種盛り。よだれ鶏はコクのあるタレに山椒がピリッと効き、島らっきょうは酸味が控えめで素材のおいしさをおいしさをそのまま味わえる...
...は島らっきょうの生と豆腐ようで、昨日はそれにミミガーチャンブルーとラフテー...■新垣家御膳 ■ジーマーミ豆腐 ■天ぷら ■島ラッキョ ■モズク ■ミミガー ■紅生姜 ■混ぜご飯 ■ラフテー...ミミガーのコリコリ感も良かった、モズクは普通、 島ラッキョは少し酸味があり食感が良く味噌ダレと良く合っており美味しかった...
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