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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...生姜味噌おでん、豆もやしの炒め煮、板切り麩すき煮仕立て、いわしの山椒煮、いがめんち 豆乳豆腐、貝焼き味噌、帆立貝まいたけりんごの炊き込みご飯...
...ということで、ほぼ一口で。 気軽に食べられる価格ではないな。 帆立貝焼き味噌750円 大きな帆立貝の上に帆立の身やウロを刻んで味噌を混ぜて焼いたもの。...@弘前(2015-04) ■帆立貝焼味噌¥530 @弘前(2015-04)...
...肉がおいしいです ■チキン南蛮 単品 750円 ■赤魚の煮付け定食 900円 ■帆立貝焼みそ定食とイカメンチ1個盛り ■帆立貝焼き味噌 780円 ■豚の角煮 750円 ■サバ生干し焼き 850円 ■日本酒...落ち着いた雰囲気で郷土料理が味わえる店。 最近あまり食べていない郷土料理を注文。 帆立貝焼みそ定食と...
...晩酌弁当お勧めします!そこから追加がベスト 青森県遠征 お通し鯖味噌煮 金目鯛刺身 豚バラと茄子の味噌煮込み 鳥もつ煮込み 帆立貝味噌焼き ホヤ刺身 串にんにく 鯖美味しかった。 金目鯛めっちゃ美味しかった。 帆立貝味噌焼きは郷土料理らしい...
...海鮮天ぷら "の中身は" 海老 "、" かに爪 "、" 帆立貝柱 "、" 海苔 "、菊菜、人参の天ぷらに香の物、 御飯に味噌汁という内容のものでした。 " 天種 "に使われていた" 海老 "や" かに爪 "は値段相当の質のもので薬品臭が鼻につき美味しいと 云えるものではありませんでしたが青森産の" 帆立貝柱 "は甘みがあり...
...カウンター席に。待つこと10分ほどで着丼です。 スープは嶽きみと煮干しをベースにした比較的優しい味わいの清湯で、そこに徐々に帆立貝焼き味噌が溶け出していくことで、旨味がUPしていきます。最近はガツンと食材の味を感じる限定が多かったですが、今回は帆立貝焼き味噌と煮干しと嶽きみがバランスよく調和した味わい...
...■常寿し(お店の外観01) ■弘前ねぷたから ■optio A30で撮影。鮪赤身と帆立貝柱。 ■optio A30で撮影。鮑、牡丹海老、北寄貝。 ■optio...お腹も心の中も温められた…。 おまかせで供された握りは ・鮪赤身・帆立貝柱・鮑・牡丹海老・北寄貝・赤貝 ・蟹脚・鮪中トロと手巻寿司のネギトロ巻...
...こちらはサラッとしていて、どの料理にも合いましたよ♪♪♪ ◾貝焼味噌(100円) これは日本酒に合う〜〜(*^o^*) 帆立貝の貝殻を器にして帆立...
...蜂蜜とバニラビーンズ風味 ・県産ガーリックポークとチーズ、バジルのカツレツ ・帆立貝と旬彩のグリエアンチョビ風味 +200円(税抜) ・帆立とウニのクリーム煮込み...・鴨ロース肉のポワレ ハチミツバニラ風味 +275円(税込) ・フレュシュ帆立貝とうにのクリーム煮 +440円(税込) ・海の幸とラタトゥイユのタジン鍋...
...■いかめんち、麩すき煮などなど ■手作り豆腐、温泉玉子 ■帆立貝(陸奥湾)の炊き込みご飯、けの汁 ■あおい森のヨーグルト...ここはやっぱり青森の郷土料理ですよね。 帆立貝(陸奥湾)の炊き込みご飯、けの汁、いかめんち、麩すき煮などなど...選んだのはたまごさんとハムに偏る。 唯一取れた郷土料理の帆立貝味噌は良い感じ...
...この時季は寒鮃といって特に美味しいそうです ■分厚い帆立貝柱を開いて握ります 最高です...煮切りがあっさりめで好みでした ■我慢できずにもう一度帆立貝柱いただきました ■寒鮃の縁側もリクエストです...挨拶代わりの印象的な握りです。 これは期待できそうだ。 続いて帆立貝柱...
...■ベーコンカツ 400円 ■おでん小 400円 持ち帰りもOK ■帆立貝焼味噌 480円 ■イワシ丸焼き ■鶏つくね焼き ■刺身盛り合わせ ■きのこ塩辛...これもまたお酒がはかどるという(笑) 最後に帆立貝焼き味噌をお願いしました...
...ボタン海老 縞鯵 帆立貝 平目 ■甘長唐辛子と銀鰈の利休焼き 豆乳餡で ■大浅利とウニ...■ウニと帆立貝の土鍋めし ■洋なしシャーベット ■アイス ■〆のご飯...豆乳餡で ・お造り 本鮪生赤身 ボタン海老 縞鯵 帆立貝 平目 ・鍋 三重県産松坂豚バラ肉と肩ロース肉のしゃぶしゃぶ...
...■スープの画像を撮り忘れて ■蕎麦粉のクレープ ■帆立貝とキノコの香草バター焼 ■魚のムニエル...フォアグラ ■青森県鰺ヶ沢産幻の魚イトウ 帆立貝とりんごのソース ■自家製プレーンパン 自家製全粒粉パン...とても美味しいです。 魚料理は 帆立貝のポワレ...
...モッツァレラ ■天使海老のグリル、ワカサギのフリット ■豚ソーセージ、ピクルス ■帆立貝柱の燻製 ■ラザニア ■和牛スネ肉の煮込み ■外観 入り口 ■セッティング...トリッパのトマト煮込み プロシュート、モッツァレラ 天使海老のグリル 帆立貝柱の燻製 真鯛のカルパッチョ 牛蒡のポタージュ 蕗の薹...
...貝焼きは、帆立の貝殻を使って、蒲鉾や帆立貝を卵と出汁でとじたお料理です。出汁の味付けが少し塩辛く、ホタテも具材もちょっと物足りない感じでした。思っていたのとは違いました。 帆立貝のバター焼きは、帆立貝の身が大きいです...
...海産乾物いいむろという店で、いかそうめん、姫たら、青森名物なかよし(これ大好物なんだよね)、貝ひも、帆立貝柱などを買い込みました。 これ...
...肴 ■真鱈塩焼き ここまでが「肴セット」 ■鰊の切り込み ■お土産のリンゴ ■お通し(鯵) 550円 生ビール 680円 ■帆立貝焼きみそ 850円...
...朝食会場はBANQUETになるのかな? 和洋ビュッフェスタイルで、定番メニューや津軽の 郷土料理を頂けます。 帆立貝味噌焼や生姜味噌おでん...
...ししゃも、冷奴、漬物、玉子味噌、イカの生干し・・・どれも美味く、 豆腐は徳島からのお取り寄せだ。 今回、帆立貝焼きはお願いしなかったが、 舟清の帆立貝焼きの味付けは...
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