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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店では自家栽培の角館蕎麦や地元で仲間が生産する角館蕎麦、常陸秋蕎麦を扱っている。10月のこの時期...角館蕎麦の高嶺ルビー、赤蕎麦と常陸秋蕎麦の食べ比べも楽しい。ルビーと名の付く蕎麦の実は名前の通りのルビー色。自家栽培の畑の写真がメニューに載っている。石臼で挽かれ、手打ちされた蕎麦もほんのりとピンクの入った色をしていて、常陸秋蕎麦との違いが一目で分かる...
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