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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...伊吹山麓伊吹そば使用店と大きな看板が出ていました。 伊吹そばってあちらでは有名な感じなのかな。 関東で言う常陸秋そばみたいな感じ? いずれにしても良いお蕎麦っぽそうだ…と思って入りました...
...長いも たらの芽 たけのこ) ■挽きぐるみ(滋賀 多賀そば(常陸秋そば)) ■気まぐれ(福井 丸岡在来) ■本日の蕎麦...石貫、磨き、脱皮を行い、石臼製粉しているところだ。 キタワセや常陸秋そばを使用しないのは見識だし...粉にして手打ちした蕎麦) 二枚目:挽きぐるみ 滋賀 多賀そば(常陸秋そば) (挽きぐるみ…蕎麦の実を黒殻ごと石臼で 挽き...
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