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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今味は魚介風味がたっぷり利いている旨いラーメンです。このスープは、口の中に旨味が広がって本当に旨いです。今味の麺は平打麺でしなやかですが噛むと意外に弾力のある麺です...
...そばは、乾麺的な食感で粉っぽさが感じられ、冷たいのがオススメです。まあ普通です。 うどんは、こちらも乾麺的な平打麺で、稲庭うどんとか、名...
...からいもんらーめん(味付玉子)を注文。 細目めの平打麺は北海道小麦粉を使用しているとのこと。のど越しがよく、モチモチして美味しいです。...角煮もいいですね~。肉厚のちょっぴり甘みが効いた味は絶妙です。 麺は、平打麺で...
...13:00に来店して待ちは、1名です。 待ってる間に、ネギらぁ麺(醤油、平打麺、豚肩ロースレア叉焼)、ビール(サッポロ)をオーダーしてペイペイで支払いを済ませます。現金以外にクレジットやアプリ決済に対応していて助かります。 ビールを飲みながら、10分程で着丼です。 鶏ガラ、豚骨、牛骨、煮干の合せ出汁と平打麺の相性もよく、レア叉焼も美味しいです。 また伺います。...◇らぁ麺 塩+半玉/1000円 [麺] 林間時代の太麺ではなく以前より加水率高めの平打麺...
...塩たれを合わせてくるあたり、、先ずはここからと言う意気込みを感じます。 カネジン食品と思われる手揉み縮れ平打麺がスープによく合っていて、...
...トッピングも 中々充実している。 つい先日の Twitter の記事、及び最近のレビューを見ると、どうやら麺が平打麺に変更 された様で、...
...好みの問題ではありますが、僕は平打麺はそんなかも。ラーメンの全体的な味は好きなんですが。...鶏油の甘さ、豚骨の旨み、キレのある醤油、モッチリした平打麺 いつも通りの安定感...とも言っていました 麺は酒井製麺の平打麺 柔らかめにしたからか...
...とても安定してる味わいに感じます。 高級小麦粉「金斗雲」を使用した特注平打麺はややダマ気味で、スープによく絡んでとても美味しい。 麺を入...
...■紅生姜が。 ■ニラ玉 ■手打ラーメン ■手打ラーメン…650円 ■拘りのあっさり和出汁×醤油デフォ ■多加水のプルプル手打・平打麺 ■...
...ぜひ水筒に入れて首からぶら下げて散歩したいと心から思った。 麺は極太麺の日と看板があるように、極太平打麺。いつもは違うのかな?この麺ほん...
...■ソフトドリンク ■コーラ ■背脂煮干 全粒粉入極太平打麺 背脂の甘味と濃厚な煮干しスープとの相性をご堪能ください。...ゴワゴワしておらず、ツルツル・モチモチとした食感の多加水平打麺です。 ・ゴワゴワしていないからといって...全粒粉の平打麺は加水率高めのツルモチ麺で好きなやつ(だがしかし...
...チケットを購入し、カウンター席に。 あと現金で辛ネギ、トマト増しをお願いする。 着丼するとガッツリ感満載! ストレート平打麺が適度にタレとカラミ...
...全体を良く混ぜながら麺を啜ります ウメーーーっ!! 二郎らしい平打麺、そして僕好みのデロ加減...あ~~~美味い! 二郎らしい平打麺、二郎らしいデロ加減、パーフェクトですよ...標準的なワシワシ感は少なく、ややデロっているヤワメな茹で加減の平打麺...
...(笑) てかトロントロン♪の昆布&鶏節水に浸かった全粒粉の自家製平打麺ゎそのまま食べても柔らか滑らかな食感で( ゚Д゚)ウマー♪ ただエコ箸との相性ゎ決して良くないのでイマイチ麺が掴み難いのが残念...
...今回は『ラーメン並』の食券を買ってカウンター席に座ります。出来上がり次第カウンター越しに出されました。 ラーメンは家系の平打麺。麺を先に...
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