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口コミ・お店の情報に「心臓」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...柔らかい ●○○○○ 硬い ■ココロ 心臓。コリコリとした歯ざわりが特徴で、淡白な味。 柔らかい ○○●○○ 硬い ■カシラ こめかみから頬にかけての部位。よく動かす部分のため筋肉が発達し脂身は少ないが旨味は強い。やや硬めの食感が特徴。 柔らかい ○○○●○ 硬い ■バラ ■タン 舌。牛に比べると3 分の1 程度の大きさでやや硬く、脂肪も少ない。食感は牛タンと変わらず、安価で旨味も強いので人気。 柔らかい ○○○●○ 硬い ■ドカン 希少部位！ 心臓の大動脈...
...レバーから始まりましたが、表面を炙る程度で中は生。 甘い。 豚の心臓近くの血管は、直径が1.5センチほどで弾力がある。一頭から20センチ...
...“ そばを 食べて 体 いきいき ” そばの実の殻の部分には ポリフェノールの一種である ルチンが多く含まれており 高血圧、心臓病、糖尿...
...■豚（ポーク） ローストポークのサラダ 748円 ローストポークのあぶり 858円 ガツ刺し（胃袋）605円 ハツ刺し（心臓）605円 ...
...こりこりとした歯ごたえのある食感。 ■ギアラ（塩・味噌） 第四胃。歯ごたえがあり、脂ものっていて美味。 ■ハツ（塩・味噌） 心臓。弾力が...
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