本町・船場の心臓に関するお店

...■ウルテ <店長のおすすめ> のどの軟骨 歯ごたえがモウ止まらない。　■コリコリ <やみつき！> 心臓から出ている動脈 これまたヤミツキの歯ごたえ♪...

...「河内鴨ロース刺」(1,000円)、「焼きしゃぶしゃぶ」(1,500円/1人前)をお願いしました。 「河内鴨刺身」は鴨の肝、心臓、砂ずり...

...これはクセがなくて、とにかくコクがすごい！色んな部位が入ってるようで、心臓なんかも入ってるみたい。 レバーは新鮮なものを使われてるようなので...肉っけが欲しいからと選んだ『鶏のココロジャークチキン』は 鶏ハツ(心臓)を縦に真っぷたつに切って広げ...

...【2位 ウルテ】 のどの軟骨。しっかりと焼いてあげるのがオススメです。 【3位 コリコリ】 心臓から出てる一番太い血管です。またの名を「...

...ネギ包タン 8 タン 6 タン先 4 ハラミ筋 6 ハラミ 7 カルビ6 上ミノ6 心臓 6 コリコリ 4 生セン 6 タンユッケ 9 卵ワカメスープ 4 冷麺 5 厚切りネギ包タン 年末の会社の忘年会で伺いました...

...シャキシャキした歯応えとサッパリとした味わいが特徴です。　■和牛のハツ刺し 新鮮な黒毛和牛のハツ(心臓)を使用しておりコリコリとした食感がクセになります...

...旨味、甘味をお楽しみください。　■特上バラ刺し　■上もも刺し　■馬の生レバー　■心臓刺し　■【備考】　■◆120分飲み放題（30分前L.O.） ＜飲み放題メニュー＞...変わったお料理置いてますね。 馬刺し特上バラ、上モモ、馬心臓...

...■はちのす 第二の胃丁寧な下ごしらえで柔らかくあっさり加工　■脂みの みのの脂のついた部位独特な味わい　■あぶしん 心臓サッパリとした味わい独特な歯ごたえ...

...バラ焼き ■■■■■■　■親もも炭火焼き　■■■■■■■ 串焼き ■■■■■■　■ねぎま　■せせり　■ささみ　■つくね　■心臓　■砂肝　...

...■■お刺身■　■もも炙り刺し　■むね刺し　■肝刺し　■鶏ユッケ　■■名物バラ焼き■　■親もも　■ハラミ　■せせり　■ささみ　■心臓　■ぼ...

...■砂肝（アヒージョ風） 鶏の”砂嚢（さのう）”と呼ばれる部位。ほぼ筋肉のコリコリ食感がたまらない。　■ハツ 鶏の心臓。１つ１つ丁寧に開い...

...緑色が春っぽくてすごくきれいおいしいです。 ◆心臓 めっちゃブリブリでおいしい！ 心臓ってこんな美味しいんだー！ ◆箸休め...大袈裟ですが淡い翡翠やエメラルドのような輝きです。 心臓(ハツ) はい！きました！デカい...

...■うずら卵の紹興酒漬け　■ひね皮ポン酢　■お造り　■ももたたきポン酢 ネギまみれ　■もも炙り　■むね刺し　■肝　■心臓　■ずり　■お造り...

...古い地下の食堂街の一部エリアのみリニューアルされたお店が並ぶ一店。 店の雰囲気バツグン。 お通し、この日は炊いたん牛の心臓。これがめっち...

...■特選ミノサンド ミノの中でも特に脂のついた希少部位。　■赤セン 第四の胃。肉厚もあり胃の中では旨みのある部分。　■ココロ 心臓部分。柔...

...■肝 1本 鮮度が命。レアで。　■ストロング 1本 心臓の周囲の肉（脂）で、心臓同様の希少部位。旨味がたっぷり詰まっています。　■ビアンキ...■輝いてます　■新鮮でした　■付きだしの茄子　■肝＆心臓...

...そうこう思いながら、串物を注文。せせり、なんこつ、心臓、鶏ホルモン、背肝、極上つくねをいただいた。あわせて、赤ワインも注文。最近は、炭火地鶏のお店にもワインを置く店が増えてきた。炭火焼きの鶏の香りに赤のローヌワインの組み合わせが好きで、ここにもローヌワインがあるか気になったが、ワインは、チリと南アフリカが中心で、赤３種、白２種のラインナップから、マルベック＆カベルネ・ソービニオン種のINCAをいただいた。少し残しておいた刺身と、たれ焼きの心臓...

...■にしんそば　■本日の日替わり（950円）鳥のから揚げ　■手の部分です　■心臓・胆嚢etc.　■キモと卵　■普通のお鍋になりました　■ちょっとビックリ　■生き血(リンゴジュース風)と心臓　■外観(2015.05)　■蕎麦湯(2015.05)...（何せ食べた事が無いので・・・） 初めに「生き血」と「心臓」を...

...ほんっと美味しいの！ ぷりっぷりの鮮度抜群さ！で濃厚な、肝 あっさり2種、ささみたたき、胸肉（かな−？ｗ） 歯ごたえの心臓、黄色の脂肪（...

...■コリコリ　■センマイ 生センマイ刺しと同じものです。　■ハツ 牛の心臓。　■牛すじ 煮込んでます。　■粗挽きウインナー　■鶏つくね　■豚かたロース...・センマイ ：（牛の第3胃袋の部位） ・コリコリ ：（牛の心臓の動脈の血管の部位） ・ウルテ ：（牛の喉仏の部位→やや硬め） ・地鶏もも...