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口コミ・お店の情報に「戻り鰹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...さっぱりとした味わいになるのもこれまた良きです♡ ・造里 戻り鰹 帆立キャビア添え お造りは、綺麗な色合いをした戻り鰹と厚い身の帆立です! 戻り鰹はねっとりとして味が濃く...
...200円を選びました♪ これはフルーティで飲みやすかったですね♪ それから鹿児島の戻りカツオの燻製が運ばれますが、何とスモークとなった透明のガラスの器の中で運ばれて...大洗 仙台牛のローストビーフ 寿司 壱岐 本鮪 大分 鯵 五島 いさき 鹿児島 戻り鰹のスモーク ずわい蟹の茶碗蒸し 紫ウニいくら本間トロ白いか小丼 胡瓜の浅漬け...
...魚自体の臭みが気にならないとなると、鰹の旨味が深い事に気が付きます。 季節柄、戻り鰹というよりは、初鰹に近いのかも知れませんがモチモチとした食感が印象的です... 極上のとろ鰹を、釣りたての鮮度のまま仕入れ、 脂の乗った旬のとろ鰹（戻り鰹）だけを使用...
...価格の割りには豪華な？お膳。 ご飯の質も高く、定食の見た目も素敵なのですが、肝心の鰹が 「戻り鰹」 の時期・・・ちょっと過ぎたかな？・・・としては脂が乗っていなかったこと...
...料理も食材の合わせ方や扱い方が面白くて、 どれを食べても当たりでした♪ 梨にペコリーノチーズ、 戻り鰹にワカモレとサルサソース、 蛸と里...
...金額も安めで敷居の低さが魅力。 以下、いただいた料理。 ・先付け 胡麻豆腐、小松菜のお浸し ・戻り鰹 時期的には脂もそこそこ乗ってます。...
...4.戻り鰹の稲藁焼き、焼き茄子、サザエ、オカヒジキ 戻り鰹を稲藁の強火で瞬間火入れし、焼き茄子のピューレを下に敷き、サザエの身が詰まる肝ソースを上にかけ、おかひじきとワカメを付け合わせる。 焼き茄子のピューレは甘く、濃厚な肝ソースに絡んだ戻り鰹がスモーキー...
...いや～、どの料理も美味しかった！まず刺身のクオリティが高い！鯛の薄造りの薄いこと！お皿が透けて見えます。 戻り鰹、ブリ、ウニ、どれも絶品...
Japanese Restaurant KINZA
三越前駅徒歩2分！歓送迎会ご予約受付中 飲み放題付き 季節のKINZAコース7,700円
7601人
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貯まる・使える
...2400円 ▫️銀だらの西京焼き 1680円 ▫️戻り鰹のレアカツ 1650円 ▫️勝駒 純米吟醸 1100円...カラスミパウダーを合わせたり、戻り鰹のレアカツはクミンやマスタードと食べたり...無花果のマスカルポーネ 戻り鰹のレアカツ 銀だらの西京焼き 蟹クリームコロッケ...
...■いかと中トロ ■ボランジェ ■本ししゃも ■秋刀魚 ■戻り鰹 予約の取りやすさと上品な江戸前！ CPすばらしい。。...兵庫県産の牡蠣 平目 見事な切り身から出される美味しい平目 戻り鰹 皮の境目に脂がのった美味しい鰹 握り～ 鯛...◆お造り ◇ヒラメとエンガワ ◇シメサバ ◇戻り鰹 酒盗醤油がけ 薬味(青ネギ白ネギ生姜)と和がらし...
...やっぱり高級レストランは違うのかも。 ピッツァランチでは、前菜、ピッツァが3種類くらいから選べるようになっていて、 私は、 ●戻り鰹と山葵菜の生春巻き 赤唐辛子と白胡麻のソース ●チンクエ スタジオーネ スモークサーモン 玉葱 ケッパー アボカド...
...しかしこの時期は仕方ないのだろう。 ○三浦のさざえ壺焼き ○刺身盛合せ 松輪サバ、ヘダイ、イシガキダイ、カナガシラ、ミル貝、戻り鰹 マダコ...
...■真鯛刺身 ■牛すじ煮込み ■煮穴子 ■味噌煮込みハンバーグ ■アジとイワシのフライ ■だだちゃ豆 ■海老しんじょ揚げ ■戻りカツオの刺身...
...最初からハートは鷲掴み（≧∇≦） 中で聞いてみると、『神無月御膳(1,500円)』と言う季節メニューのよう。 戻り鰹刺身 刺身は鰹の味が濃厚で...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
L'appartamento di NAOKI
4265人
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...トマトゼリー 爽やかなトマトの香りに鱒のマリネの塩味の後に、蟹のうま味と香りが広がる段階的に楽しめる一皿。 〇日戻り鰹と焼き茄子 葱の花添え 鰹も薪焼きで表面を強火で焼いてあり香ばしいですね～...
...続いてやってきた「海鮮四種のづけ丼」 海鮮四種のうち、マグロより濃い色の赤身は、もしかして戻り鰹かな？なんぞと思いつつ、白身となると何が...
...お正月気分も味わえ、僕好みの一品。生ハム巻きは普通。 続いてのお刺身3品は、戻り鰹、寒鰤、太刀魚炙り。戻り鰹は湯引きしてあり2つの食感を楽しめますね。 寒鰤は全体にサシが入り...■珍味3品：左からつぶ貝、鰊、生ハムヤングコーン ■刺身3品：左から、戻り鰹...
...ランチ キスのフライ定食900円 ご飯大盛り＋50円 うまい マグロ刺身（小盛）とアジフライ定食 ご飯大盛 1,000円 戻り鰹のお刺身はどこのお店に行けば食べられるの？誰か教えて〜！！！ 昨日ニュースを見てると、今年は戻り鰹の脂のノリが良く水揚げも増えてるので、卸し価格も3割ほど安くなってると言ってたので食べたくなりました。 東京駅で戻り鰹が食べられるお店はどこだろう？と色々巡らせたがピンとこなかったので...
...■いちぢくのコンポート ■韃靼蕎麦のフロマージュ ■クロメヌケのポワレ ■戻り鰹のマリネ 巨峰とキノコのグレック添え ■こがし＆無塩バター ■オードブル...こがし＆無塩バター です。 初めて、こがしバターなるもの頂きました。 ■戻り鰹のマリネ 巨峰とキノコのグレック添え ★★★★☆ 4...
...季節のいさき 天然岩もずく スズキ刺身昆布締め 生ホタテ（ごま油と塩で） 戻りカツオ（すりおろした玉ねぎ醤油で） 葉わさび...（最初の2、3品は忘れました‥ので途中から） ・戻りカツオ ・鮑の柔らか煮 ・エノキ ・梅の茶碗蒸し （実は梅苦手だったんですが...
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