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口コミ・お店の情報に「戻り鰹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これだけでもうまいのにJILLのクリームベースは本当にクオリティ高くて圧巻。 クリーム専門店でもやってけそうです 戻り鰹と柿の木茸...
...¥2.300 ■▪️お通し ■▪️戻り鰹と香味野菜のカルパッチョ ¥1.390 ■▪️比叡湯葉のお刺身...この日頂いたのは、おばんざいの盛り合わせ、湯葉のお刺身、戻り鰹、〆は お勧めの鯛の炊き込みご飯でした。...▪️おばんざいの盛り合わせ5種 ¥2.300 ▪️戻り鰹と香味野菜のカルパッチョ ¥1.390 ▪️比叡湯葉のお刺身...
...愛媛にある松山漁港から新鮮な魚介類を空輸で取り寄せているとのこと。 この日のラインナップはカツオ、マグロ、サワラ、カンパチ。 戻りカツオのシーズンですよね〜...
...塩コショウのみのシンプルな味付けです。 ■真タコ ぷりぷりの真タコはレモンで食べるのがおすすめ♪ ■カツオたたき 今が旬の戻りカツオをタタキで◎ あっさりとした柚子ポン酢でお召し上がりください...
和牛肉寿司としゃぶしゃぶ 個室居酒屋 遊山 新宿店
【新宿駅徒歩1分/個室完備】毎日11時から営業中！春に合わせた旬の和食コースがお薦めです
5232人
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貯まる・使える
...■【3000円！もつ鍋やしゃぶしゃぶ食べ放題】 ■当店自慢の肉寿司とカニ鍋がお得な食べ放題に！※クーポン予約のみ ■戻り鰹の塩たたき。新鮮な戻り鰹をさっぱりとした柚子ポン酢で...
...こぼれスパークリング。２杯分並々注いでもらえるお得感がたまらない。一緒にいただいたのは、鮮やかな冷やしミニトマトと戻り鰹の和風カルパッチョ...
無制限飲み放題 個室居酒屋 酔ってき屋 新宿店
【11時OPEN/新宿駅30秒/2名〜完全個室可・喫煙OK】大衆和食とお魚と日本酒が旨い！
9353人
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貯まる・使える
... 鮮魚のお造り５種盛り アジ・ホッキ貝÷真鯵・戻り鰹・マグロ・新鮮な刺身をつまみながら日本酒もちびちびと ちょうど入荷したのでってことで而今も...
ダイナミックキッチン＆バー 響 新宿サザンタワー店
◆大人が集うダイナミックキッチン&バー◆ ～国産プレミアムウイスキーと和食でのおもてなし～
12328人
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貯まる・使える
...まずは、壱の膳 ↓ 籠の中に７種類も入っています！！ ・茸の茶わん蒸し ・秋鮭の南蛮漬け ・春菊と揚げのお浸し ・戻り鰹たたき ・あごの焼天ぷら ・太刀魚の梅煮 ・真鯛の柚庵焼き 最初のお膳は...
...自家製のぬか漬けはフレッシュな味わいに、 和えた鰹節が上品でビールに合いますな！ 皮目を藁で炙ってから冷製燻製された戻り鰹！ 脂しっかりでとろける食感にスモーキーな香り！ いやいや...
...■ご飯のせて ■シャリ完備 ■本日の焼き物 ■鰆の幽庵焼き ■戻り鰹には ■トリュフ醤油 ■鮪三昧 ■アオリいか・平目...・本鮪3種刺身 (赤身・中トロ・大トロ) ＊肝寿司 ・戻り鰹刺身トリュフ醤油 ・焼魚 ＊肉寿司 ...松茸飯蒸し 蒸しアワビ 肝寿司 戻り鰹刺身トリュフ醤油 焼魚：カレイのユアン焼き 肉寿司...
...クリーミーなアボカドをたっぷりとバケットに乗せて。 戻り鰹とネーブルオレンジのカルパッチョ。 厚切りの鰹にオレンジを合わせるとは斬新な一品。...サッパリとしてとても美味しいです。 ・戻り鰹とピンクグレープフルーツの和風カルパッチョ カツオが新鮮でとても美味しかったです...
...●タコ ●オクラ ●白えびとかつおあの酒盗 ●里芋と蟹のあんかけ ○赤身の漬け ○クエ ○鯵 鹿児島 ○喉黒 ●あん肝 ●戻り鰹 長崎対馬 ○ふぐの白子 ○大とろ ○小肌 天草 ○墨烏賊 鹿児島 ○車海老 ●いくらとズワイガニの茶碗蒸し ○赤ウニ 鹿児島...
...■海老と野菜の天せいろ 蕎麦部分 ■海老と野菜の天せいろ 天ぷら部分 ■戻り鰹のサラダ仕立てポン酢ジュレ ■鰻巻玉子 ■内装 ■蕎麦の薬味 ■[外観] 玄関横...街の蕎麦屋さんの1.5倍～2倍くらいの感。 注文したのは以下。 ＊戻り鰹のサラダ仕立てポン酢ジュレ（1280円） ＊鰻巻玉子（1420円）...
新宿 鉄板焼き YOKOTA
◆ミシュランガイド8年連続掲載店◆ 鉄板焼き×和食 麻布十番 天冨良 よこ田が新宿に出店
6743人
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貯まる・使える
...おニクの質の良さに驚きでした。 ・お造り 「戻り鰹」 この時期のカツオの脂のノリの良さと...綺麗なしゃぶしゃぶ肉！ 口の中でとろけます 戻り鰹 香味野菜 シャンパーニュをグラスで！ 渡り蟹の茶碗蒸し...■前菜 黒毛和牛のしゃぶしゃぶすっぽんスープ ■造里 戻り鰹 香味野菜 柚子の香り ■蒸物 渡り蟹の茶碗蒸し ■鉄板焼...
...■\7000コース皿鉢料理（4名分） ■戻り鰹の時期のたたき ■戻り鰹の時期のたたきアップ ■11月末 鰹のたたき ■11月末...分析失敗！美味しかったから良し（笑）。 戻り鰹がいなくなる前に...
...ほうれん草と菊花のお浸し 焼き舞茸といくらもあり見た目も麗しい。 戻り鰹 烏賊 おつくりを昆布醤油で。 この烏賊の甘さには感動します。...焼き舞茸といくらが入っています。 彩りも芸術の様で素敵。 ★造里 戻り鰹 烏賊 妻一式...
...560)。 盛り付けめっちゃ綺麗〜！ 視覚からも楽しませてくれる！ この日のお刺身は、鹿児島県産かんぱち、クロムツ、千葉県産戻り鰹、ノル...
...■バレンタイン限定デザート ■白胡麻豆腐 ■豪華お造りの盛り込み ■気仙沼産・戻り鰹たたきサラダ仕立て ■【き】特製海老カツのNEWスタイル ■お魚煮物...前菜 白胡麻豆腐 お造り 豪華お造りの盛り込み 冷菜 気仙沼産・戻り鰹たたきサラダ仕立て 揚げ物 【き】特製海老カツのNEWスタイル 煮物...
Bistro & Bal Picoler
【西新宿五丁目徒歩5分】旬の食材を使った本格料理とワインが楽しめる隠れ家ビストロ！
1851人
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貯まる・使える
...夏野菜のバーニャカウダ カニミソディップソース ■～9月メニュー～ モンサンミシェルのムール貝 ■～9月メニュー～ 戻り鰹のタタキ ■～...
...ひときれの身を眺めれば、中トロのように赤身から脂身の白色へのグラデーションが美しい。 脂がくどくなってしまう秋の戻り鰹が微妙なことを鑑みれば...
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