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1 予約の申し込み
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2 お店からのメール
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3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...①塩麹鶏唐揚げ《麹菌》 ②醤油麹南瓜の煮物《麹菌》 ③手作りキムチ《乳酸菌》 ④生姜とおかかの炊き込みご飯《麹菌》 ⑤豚汁《麹菌》 ⑥BioGaiaヨーグルト【豆乳ベース、黒豆入り】 麹を使っているので唐揚げの衣はボタッとしていますし、ご飯もダマになっていたりと食感が犠牲になっている部分もあるのですが、機能食品というか機能料理という側面があるので気にしても仕方ありません。 一方で豚汁などは味噌の旨みが濃くなっていたり、手作りキムチも円やかな甘みと辛みで美味しかったりとプラス効果があったりしました...
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