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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■イナダのなめろう ■お通し ■かれいの皮唐揚げ ■手作り豆腐 ■千古乃岩(しぼりたて生) ■入口 ■白露垂珠(無ろ過純米)...■ 手作り豆腐 料理は 手作り豆腐をワサビ・醤油・ネギを混ぜていただき 濃厚チーズの様な味わい!...
...いただいたのは鮭の出汁茶漬け、しらすトッピングです。 小鉢で茹で野菜と手作り豆腐、サービスで干し芋が付いてきました。 調味料も4種付いてきました。 茹で野菜は小松菜とオクラで野菜の味が濃く感じます。 手作り豆腐は大豆の風味が濃くて甘味を感じます。 最初は藻塩をつけて豆腐そのものの味を愉しみ...かつおと昆布のだし汁をかけて ・有機大豆と天然にがりの手作り豆腐もついて ・ゆず...
...1皿の完成度が高いです。 サーヴされるたびに、「ほぅ…っ」となごみ気遣いに満ちています。 季節毎に中身がかわる手作り豆腐。先日は、桜豆腐...
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