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口コミ・お店の情報に「手打ち麺」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Re：Journal
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... 大葉のジェノベーゼも赤海老がごろっと入っていて 手打ち麺がまた良いんですよね！ でもやっぱり1番はメインの 宮城県産黒毛和牛のグリエ。...■トレネット カッチュッコのソース アンチョビパウダー 手打ち麺に魚介とトマトベースのソースがよく絡んでおいしかった！アサリがぷりっぷりで...
...黒酢豚。すこし油っぽいか。 紋甲イカと色野菜の薄塩炒め。普通。 五目焼きそばと、上海焼きそば。五目焼きそばが、細目の手打ち麺なのが特徴的...
...■フカヒレ入り姿煮チャーハン ■ホルモンチャーハン ■蟹肉入りチャーハン ■海老入りチャーハン ■五目チャーハン ■ライス ■手打ち麺 ...
...■フカヒレ入り姿煮チャーハン ■ホルモンチャーハン ■蟹肉入りチャーハン ■海老入りチャーハン ■五目チャーハン ■ライス ■手打ち麺 ...
...その方は毎日休みなく手打ち麺を作り続け...薄味の中華スープのような感じで、麺は平らな手打ち麺で結構こしがある。豚足については...メンマのみとシンプル。稲庭うどん状の幅広い手打ち麺はコシがありスープは完全に負けています...
...■・ハムユイハンバーグ釜飯発見 ■蘭州牛肉拉面 太さ不揃いの手打ち麺がとてもおいしいです。オーダーしてから切っているのか...まさに小麦粉ベルト ■こちら、通常の手打ち麺づくり。うしろで「めんどくさいから...ビャン麺とはほうとうとすいとんの中間くらいの感じのモチモチ幅広の手打ち麺です...
...でかいテーブルに案内してもらえました 〇牛すじ手打ち麺 おいしかった！脂しっかり旨みしっかり丁寧なつくりの八角がきいたとても求めていた味のラーメン 牛すじもめちゃくちゃ入ってて鬼コラーゲン 手打ち麺は太くて平たい...高菜が小皿で添えられていて好みで入れても良し。 麺は手打ち麺で...
...麺は細麺で、見た目博多ラーメンっぽいぐらいの細さ。隣の 京華樓 の刀削麺といい、 徳記 平らな手打ち麺といい…麺に個性があるのはいいこと（+0.5）...
...5尾 ■エビチリソース ■本場の麻婆豆腐（小ライス付） ■トーチ小魚漬と油麦菜の炒め ■麺類 ■エビ入りワンタン麺 ■自家製手打ち麺 香港風フォー焼きそば...
...中国の涼麺はこの単調とも言える味が多いと思う。 麺は向かいで打ってる手打麺 #涼麺紀行 #上海料理萬来亭 #涼拌麺 久しぶりのランチメニュー...細切り豚肉と青菜を炒めた物をかけてあります。うん、普通に美味しいですね。手打ち麺の様ですが...
...インゲン、ネギなどの 野菜と鮑が絡み合っていて、自家製の手打ち麺（細麺） と良くあいます。 友人2名は・・・ チャーハン...でも今年は四歳の娘と三人で味わってきました。 噂の手打ち麺は確かに美味しい。 しかし、家内ともどもメンマが塩辛くて...しかしこの店侮れません。ネギそばがとっても美味しいです。手打ち麺をアピールするポスターが貼ってあります...
...「頼んでいいの？」「あ・いいッスよ」で看板の、東新飯店特製手打ち麺セットを注文。 (ホントはそのまかない に混ぜて欲しかった) 凄い。麺というより...試しにお店に入ってみる事にしました。 今回お邪魔したのは、東新飯店です。 手打ち麺セットを頼むと...
...プルっプル、モチっモチ、ピロっピロな麺。 調べたら青竹手打ち麺らしいのですが、青竹手打ち麺って製麺機では出来ないレベルの高い加水率にできるそうですね。...麺：栃木県佐野市の麺職人に頼んでいる「特製手打ち麺」を使用...
...オーダーごとに、厨房の方が小袋に入った麺をあけているのが見えたので、手打ちではないのですね。 チェーン店なので、各店舗で手打ち麺ということは難しいのでしょう...
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