鶴岡の手打ち麺に関するお店

...通常は150gですが、「中華そば 琴平盛」は倍の300g。 手打ち麺が好きなら300ｇでもスルスルいけると思います。...とても優しい味で、まろやか。 麺は固めに茹でられた、 中太手打ち麺で自分好み 新宿で幻のラーメン食べられるなんて...熱々に仕上がってます。魚系と動物系のバランス、手打ち麺の加減から湯切り具合...

...味見した旦那もなんどもスープをさじで口に運んでいました。 ２）麺 まあまあ 麺がところどころ２本くっついてたのは、手打ち麺なんだろうなとご愛敬かなと思いました...

...～おしながき～ ラーメン・うどん・そば・定食・丼もの など一通り揃い！ 全てのメニューボリューム満点です！ すべての麺は手打ち麺 米も庄内米を使用した地元の市民に愛される庄内メニューと お母さんの人柄！ (たまに近所のおばちゃんの時も有ります)...

...つゆは、温より濃い目の通常の肉うどんの汁を冷やしたつゆ ちなみに温or冷めんは一緒ですが 冷やしにすると手打ちめんのコシが際立ちます！ 私的には暑いときにも 汗をかきかき食べるのが「肉うどん」なんですけどネ(^o^) これはこれで有りです！...

...私のオーダーです！ ◇肉うどん 豚バラ肉／ワカメ／かまぼこ／天カス／刻みネギ オーソドックスなスタイル！ 「うめどん庵」さんの手打ち麺には定評があります！ "もっちもち"のコシの有るうどんに 甘じょっぱい庄内流のつゆ もっさりと豚バラ肉も...

...この天ぷらを目当てに食べによく来ていたものでした。 ・天ざる １２００円 蕎麦は数種の蕎麦粉を合わせたオリジナルの手打ち麺。 麺はやや細...

...一杯のラーメンに掛ける情熱！ 食材に拘り一切妥協しない姿勢はさすがです。 千石や ここのラーメンはおいしいと思いました。 手打ち麺とこくのあるスープ...

...しかし…スープは美味しいです。呑んだ後の〆のラーメン！って感じなんでしょうね。 麺は既製品だと思います。コレで手打ち麺ならなお良いかな？もう少し先の...

...ご馳走さまでしたー ケンちゃんラーメンは山形のソウルラーメン。 並でもかなり多いです。 澄んだ醤油スープと手打ち麺をひたすら食べていくのだが...

...魚介ベースのスープがおいしかったです^^ 太いですが、ツルツルしこしこで喉越しが良く、スープが大変よくからみます。 御主人の手打ち麺です...

...若い層には本家よりこちらの方が受けがいいのではないかと思う。本家と同じくビロビロの手打ち麺を啜りながら、庄内のラーメンのレベルの高さに感服した一杯。...コッテリは鳥と豚の香味油がそれをかなりマイルドにしている 手打ち麺の太麺も良い茹で加減でしっかり小麦の味もして非常に美味しい麺でした...

...しっかりスープに入った替え玉なので味も復活！！ご馳走様でした。 手打ち麺 庄内 鈴木家さんで「中華そば」 鶴岡公園から車で約5分程東に進んだ県道47号線(通称羽黒街道)沿いにお店を構える｢手打ち麺 庄内 鈴木家｣さんに1年ぶりにお邪魔しました。...次回は｢鶏だしそば｣を食べてみたいと思います。 手打ち麺 庄内 鈴木家さんで「中華そば」 10年以上前の旧店名「鈴木そば」さんの時からお世話になっている「手打ち麺 庄内 鈴木家」さん...