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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜 白バイ貝旨煮 新牛蒡胡麻和え 鶏チーズ市松 鰊山椒漬け 才巻海老キャビア お椀替り 北海道産雲丹の茶碗蒸し 鮮魚の造り 又は...■ ■和牛特上タン ■和牛上タン ■■ 特選炭火焼 ■ ■活才巻海老(4本) ■はまぐり ■活アワビ(150g) 三陸産の活アワビ...特に大好きなのが、、 数えられない位の具材が入った鍋と、別注の才巻海老と...
...リンゴのカクテルで乾杯 前菜は魚介のサラダでサイマキ海老、平貝、ホッキ貝でバルサミコのソースでした。 サイマキ海老はクルマ海老の10センチ以下の海老でぷりぷりで平貝の食感も良くて...■箸袋 ■海の幸のサラダ仕立て アオリイカ・ウニ・平目・才巻海老...
...) 私は天ぷら定食(多分)を頼みました。 エビは才巻エビで相当大きいエビが2本と いんげん、キス、イカなどがついていて...特上天丼・・・2680円 才巻海老・穴子・鱚・野菜 が乗ってます。 アナゴがでかい。。。...かき揚げと相当迷ったのですが、特上天丼を注文。才巻海老ニ尾...
...大分産の椎茸の香りが食欲をそそる逸品です。 ■小柱の釜めし 北海道産の小柱にこだわっております。 ■活車えび釜めし 活きのいい才巻エビの釜めしです...
...■牛ほほの煮込み ■レタス炒め ■才巻海老とアスパラの炒め物 ■黒トリュフをたっぷり! ■蟹玉...6、アスパラガスと才巻海老の炒め 7、レタス炒め XO醤、塩、胡椒のみ。 美味。 8...卵が濃厚です。さらにトリュフ。贅沢です。 才巻海老とアスパラの炒め物〇 海老が新鮮...
...登録有形文化財の料亭で懐石料理 ■懐石コース 一、前菜 蛸桜煮・うるい たけのこ木の芽和え サーモン寿司 才巻海老・こごみ 焼玉子・花蓮根 一...
...今日のはオーストラリア産です。時期によって様々な産地の物を仕入れている様で通年、太くてしっかり味のあるアスパラ天です。 才巻海老 いつもの天使の海老の方が甘い気がしますが流石に小さいながらも車海老でプリプリの身は旨味もしっかりです...
...■品書 ■蓋が付いている ■旬の鰹と鯛 ■鰈の昆布締め ■才巻海老 ■赤身漬け ■玉子焼鞍掛 ■鉄火巻と干瓢巻...子持ちイカとお米の和え物。 ■ひらめ(昆布締め)と、ブリ ■さいまき海老とこはだ ■スルメイカとあなご ■卵焼きと漬けマグロ...小鰭(こはだ) ⑦ 才巻海老(小ぶりの車海老) ⑧ 鱚(きす) ⑨ 穴子の爽煮(さわに)...
...ご飯はパスしちゃうことも。 天ぷらは目の前で揚げてくれます。特にさいまき海老は最高!!水槽から活きた海老をすくってさばいたものを揚げてくれます...濃い目のタレを吸ったかき揚げはご飯が進むこと間違いなしであります 夜には、才巻海老や車海老が提供されるようでありますし...
...海老天はしっかりした有頭の全部食べられるさいまき海老? ケシのそばは炒ったケシの風味がとても特徴的な珍しいおそば。...つゆは、甘辛でしっかりしています。 天ぷらの内容は、 *才巻海老2尾、海老頭素揚げ2、*茄子、*かぼちゃ、*椎茸、しし唐2...ちょっと殻がかなり手強い雰囲気。確かに天ぷら屋さんでいただく、才巻海老の頭に比べたら大きくやはり車海老でんとしてます...
...天ぷらは、衣が薄くどれもがさくっと軽やかな揚げの天ぷら。 ぴんっとまっすぐに揚げられた才巻海老の濃厚な旨みに、サクサクっとした舞茸がなか...
...どちらも旨い。烏賊は柔らかくコハダには煮きりが塗られていないが〆加減が絶妙で旨い。続いて二の皿は才巻海老・真鯛・いくら・雲丹。才巻海老は車海老の小ぶりなものを言うが...
...) 以下召し上がったコース内容です。 ・お通し 牛肉の佃煮 ・先付 炙り甘鯛と丹波占地 霙酢 いくら 三つ葉 ・前菜 鯖寿司 才巻海老 帆立 水菜 柿酢 銀杏真丈 牛そぼろ胡桃松風 松葉串刺し 原木椎茸 芹 胡麻七味和え 煮鮑と焼茄子 生海胆 ・お凌ぎ...
...10分弱でカウンター越しに天丼が渡される。お新香と味噌汁も付く。 サイマキ海老が3尾、レンコン、シシトウ、茄子、カボチャの天ぷら...相方とオマカセを食べました。 内容は確か『 才巻海老3匹...
...時々、焼き海苔を食べて、〆は天せいろ。 香ばしいごま油。才巻海老のかき揚げが美味い。 着流しを着て、一人で食べに来るお客さんもちらほら。...前のお二人は、天ざるそばを注文したようです。 才巻海老が4尾とシシトウがひとつ...
...青魚ももちろん美味しいです。アジは季節ごとに産地を変えて旨味が抜群。先日のコハダはシンコに近いお味。美味でした~ 才巻海老(車海老)も仕事の良さが表れています...
...一言二言挨拶代わりの会話を交わし、いよいよ天ぷらが始まりました。 ご主人は、才巻海老に拘りがあるようで姿を変えて何種類も出てきました。(姿のまま、擂り身と椎茸...贅沢なお店です。 天ぷらの極み。一日でも長い営業を祈るばかり。 ◎才巻海老・さつまいも和三盆ロマネコンティがけ・大根おろし・建物・設え...
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