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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◇ぶり大根 ◇よねざき牡蠣 蒸し ◇芹と百合根のお浸し 上にカズノコ ◇白子ポン酢 ◇スッポンの茶碗蒸し ◇鮟鱇の身と肝共和え...塩味が強目の牡蠣。 ○百合根とセリのおひたし、蒸した数の子のせ ○白子ポン酢、湯がきたて これがまたすごいの。。...◆ ぶり大根 ◆ 米崎牡蠣蒸し ◆ 芹と百合根のお浸し数の子乗せ ◆ 白子ポン酢 ◆ スッポンの茶碗蒸し ◆ 鮟鱇の共和え...
...カツオは分厚くて臭みがなく2種類の食べ方で味わえる点が良かったです。 ◯数の子 上品にお出汁で味付けされていました。 塩っ気が少ないのでくどくなく数の子本来の味を楽しむことが出来ました。 ◯牡丹海老の西京漬...生わさびも良い香りで美味しいです ・前菜3種 タコ・筍の煮物 塩麹の数の子〜どちらも絶品です❣️ ・季節の茶碗蒸し お出汁も最高です✨ ・季節の一品 生牡蠣...
...7品のオススメコースを予約したのですが、7品以上ありました! 最初に小鉢が3つ出てきたのですが、数の子とチーズあと何が入っているのだろう?って思ったらサキイカだよ!って教えてくれました...
...結構旨みと辛みが出てます。 このあたりは経時変化の影響もあるかな。。 お通しはいつもの煮凝りや和え物に加え、正月らしく黒豆、数の子、柿チ...
...小はだ・雲丹・いくら・海老・ボタン海老・鯛・ホ タテ・数の子・玉子焼・カマボコ・干瓢・奈良漬け・ ガリ・サクラでんぶ・大葉です。 ネタはそれぞれに中々上等な印象、食べるとおいし い… 熱燗を追加していただき、ネタの半分をツマ ミにしました。また、シャリはほんのりと温かみが あり、何とも良い感じで… やっぱこれこれって口 から出てしまいそうな江戸前なお味に納得。 特上すし(にぎり)はイクラ・雲丹・中とろ・赤身 鮪・海老・数の子・赤貝・穴子・かっぱ巻き・鉄火 巻き・玉子焼きにガリ...
...大トロ : ◎ 出色の一品 写真でも美味しそうでしょ? 数の子 : ◎ これも出色の一品 後半に盛り上げる?...にんにくのきいた馬刺し、イクラ、ウニ、大トロ、タイ、数の子など それぞれが調度よい美味しさ。 香のものは...お味。三つ目のにぎり寿司は始めに出てきた青い皿に大とろ・数の子・特上牛肉の三貫...
...ワタシは人気の「贅沢ねぎとろ丼」を注文♂️♪ …ネギトロにサーモン、あとは刻まれたまぐろにイカ・海老・小柱、ミル貝、数の子・いくらにきゅうりなど10種類も入った玉手箱✨のような豪華などんぶり! おかわり自由のあら汁もとっても美味しい♡...
...■たい ■めかぶ長芋納豆軍艦 ■天然生えび ■数の子松前漬け ■大トロ ■匠の一撃 鰻辛雷麺...¥150(外税) ◎めかぶ長芋納豆軍艦 ¥100(外税) ・数の子松前漬け ¥100(外税) ◎大トロ ¥100(外税) ○たい...6/7で合格 ・超大切り!真鯛 2貫 6/7で合格 ・数の子松前漬け 2貫 6/7で合格 ・倍とろ 1貫 5/7で合格...
...六方くわいふくませ。 二の重は、数の子べっ甲漬け、車海老ふくませ、鰆塩焼き、筍ふくませ煮、子持ち鮎甘露煮、栗金団、黒豆ぶどう煮、キャビア、紅白かまぼこ、ハモ板かまぼこ、紅鮭昆布巻、穴子八幡焼き、山葵漬け。 杉の木箱は香り、手触りがいいです。いくら、キャビアは蓋付きの陶器入り。 お寿司屋さんだけあって、いい素材が使われているなという印象。食べ飽きない、素材の持ち味を活かした味付けで、大人も子どもも楽しみながらいただく事ができました。特に、小肌昆布〆、塩いくら、数の子...
...献立は、次のような内容でした。 〇 初音の宴 ・ 八寸 小鯛笹漬五色なます 芹白和え 車海老 河豚 鮟肝真丈 数の子 ・ 向附 旬の鮮魚のお造り 季節のあしらいを添えて ・ 煮物椀 海老真丈 からすみ 梅大根 京人参 木の芽 ・ 焼物...
...「ねぶた漬け (280円)」 松前漬けに近い感じもしますが、ねぶた漬けは海と山の幸が入ってるのですね~。 数の子、昆布、大根、キュウリ、...
...あとは穴子、車海老?、サラダ軍艦、数の子、玉子、イクラってとこか。 これにガリとお吸い物付き。 ではでは。 あ、 うん、美味い。 サラダ巻きが単なるサラダ巻きではないね、完成度高くて唸る。 上に掛かっているとびっこが散発的にプチプチするのも楽し。 数の子は...■海鮮丼 いくら、海老、カニ、帆立、数の子...
...とろみの付いたピリ辛の紅葉おろしがちょっとアクセントになっていて美味。松前漬けも数の子がぷりぷりしていてなかなかです。コンニャクは期待していなかったのですが...ユリ根がホクホクで美味しい。 ユリ根の天ぷらもそのあといただきました。 数の子と山芋をお蕎麦の出汁で炊いたものは...
...季節の盛り合わせ・・・正月イメージらしいけど しっかりお節食べてるfellowとしてはアララって感じ 菜の花と数の子の和え物・鰆の柚子味噌焼き・卯の花の和え物・きんとんの黒豆乗せ どれも甘めで濃いめの味付け...
...■活〆寒ぶり(2皿目) ¥130(240104) ■天然本鮪ねぎとろ包み ¥100(2皿目)(240104) ■数の子松前漬け ¥130(240104) ■サーモン・焼とろサーモン ¥130(240104) ■軍艦甘えび(2皿目) ¥130(240104) ■数の子 ¥130(240104)...
...にぎりと同じくお椀付き 中トロ、生蛸、いか、雲丹、いくら、かんぱち、数の子、海老、赤貝、とり貝、、、にかまぼこ いろいろな素材が乗っていて目にも楽しいが味も良い。 この日は中トロが良く、蛸や海老もなかなか。加えて個人的に好きな貝類、数の子ありでオトクな感じはした...
...連れのオーダーがうな重であったため、完成までは30分程度。 ・上にぎり 大とろ、中とろ2貫、鰹、カズノコ、いくら、甘エビ、鯛、つぶ貝、玉...
...さすがお寿司屋さんのお刺身♪(*^▽^*) ■・数の子(食感良し!)・ウニ(少しミョウバンの匂いが気になりましたが...最後は久礼の夏酒。 〆はカズトロ。そう、数の子とネギトロのコラボです。...エビフライ巻きやガストロ巻き(数の子とトロ)は...
...■・煮あなご¥100- ■・まぐたく巻¥100- ■・だし巻き玉子¥100- ■・数の子松前漬け¥100- ■・鰯 イワシ¥100- ■・蛸の唐揚げ¥280- ■・日本盛...・だし巻き玉子 ¥100- 柔らかくて薄味だから正油をタクン5滴 ・数の子松前漬け ¥100- プリプリ;こりこり;ネバネバ〰が後を引く ・鰯 イワシ...
...とろ、中トロが入り、 上になると、いくら、穴子、中トロ、赤身に変わったりします。 ネタはどれもおいしく、美しかったですが、数の子だけは塩気が強く好みではありませんでした...
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