青森市の日本蕎麦に関するお店

...店員さん屈みながらの動きになっていて、全く効率的に見えなかったのが気になりました。 あっさりを食しましたが、出汁の効いた日本そばのスープに麺と具材が乗った感じ...

...味自体は普通。 オムの火入れもちゃんとトロッと半熟部分も有ったけど、 専門店ならではという感じでもない。 【総評】 ラーメンや日本蕎麦と違って焼きそばで感動レベルは未だ出合った事が無い...

...スープは煮干しの香りが豊かで、かなり濃厚な醤油スープ。麺はやや太めのストレート麺で、やや軟らかめだが、日本そばのような昔懐かしい趣がある...

...ラーメン屋と違って日本蕎麦の店はこのタイプが多い気が気がします。 【駐車場情報】...青森県で3軒目の日本蕎麦のお店ですが、...蕎麦は細め。天ぷらがボリュームあります。 日本そばはあまり食べないのですが...

...煮干しよりは鰹サバ節の魚粉の多い方がむしろ拒否反応が出なかったりすると思います。 日本そばは、ある程度創作可能な範囲が限られると思います...

...が、そうめんを暖かい汁で食べているような．．普通の蕎麦とは別の味。 そうか、日本蕎麦と思って食べるから違和感を感じるんだ。 日本蕎麦ではなく玄米そばと思えば、こんな味なのか～美味しいかも。と感じるように思いました。...行ってみると、地場産の玄米が練り込まれているらしい。ですよねぇ玄米だけだったら日本蕎麦協会に蕎麦粉を使わないとそばは名乗れないって言われます...

...人気あるのが納得できます。 ほかにも、タンタンメン、カレーラーメン、五目ラーメンなどのほか、日本そば、丼類などいろんなメニューがあるので...

...大きな地図で見る ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ お店に入ってメニュ−を見ます。 蕎麦屋に入って食べるものはいつも日本蕎麦（笑） 蕎麦はねぇ～～やっぱりジュリュジュリュ食べたいじゃないすか？ といったところでもりそばを注文しますが 見たところ...

...そしてなかなかの麺量！ ずっと食べてみたかった「むじな」は想像以上に美味しくて満足でした～♪ 中華そばと日本そばが同時にひとつの皿で食べられる不思議な店 冷やし山菜にとろろを追加して中華そばと日本そばのミックス中盛りで注文。中華そばと日本そばを同時で食べられる不思議さを噛み締めて食べてみる...

...9時から営業しているので､ 観光客にはとても助かります。 店内に入って、左手のショーケースには 日本そば､中華そば､蒸し焼きそば､ きしめん､そうめんなど...

...麺は中太ストレートで喉ごし良く、歯応えも充分で美味しい麺でした。青森の一般的な煮干ラーメンのスープです。 所謂、ラーメンの具、日本そばの具、どちらの具材をトッピングしても合います。今回、小生がラーメンによくトッピングする煮玉子と日本そばにトッピングするコロッケをチョイスしましたが...

...安い煮干を使うと魚粉みたいなのの影響で油がでる。」との事でした。 スープは非常にやさしく、ラーメンというよりは日本そばのかえしのような味...

...思った以上に煮干しが強くて驚きでした。 青森ラーメンってあまり知りませんでしたが、昔からあるんですかね。 ラーメンというか、日本そばに近いのかも...

...魚介系のこってりつけ麺でなく、ざるラーメン（青森のざるラーメンはスープが日本蕎麦のつゆです。） ざるラーメンでないつけ麺を堪能しました。...

...見通しのいい場所で、ゴールが見えているので気楽に歩けました。 日本蕎麦のツユと、ラーメンのスープの差は...脂が少ないので、どちらかというと日本蕎麦の出汁に近い感じの味です。 老年の方が頼まれていましたが...これが津軽ラーメンか。煮干し出汁で脂っ気がないなあ。まるで、日本蕎麦みたい...