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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...普段は、ラーメンの外食などすることはないが、旅の気分もあってか、好評。 よい旅のスタートでした。 こむらさき 日本そばって、全国どこで食...
...お盆期間中。開店30分前に到着。 待ち1組、オープンまでに10名ぐらい並び。 日本蕎麦とラーメンを曜日ごとに分けて 提供しているらしく、この日はラーメンの日。 これは、日本蕎麦に近い出汁が美味しいだろうと 思い、鴨そばを注文。 醤油感強めだが...他のお客さんはざるの日本そばを頼まれていて...
...いちにいさんが開発した新しい食べ方だそうです。 そばつゆには、たっぷりのネギを入れ、薬味はゆずこしょうです。 もともと日本そば屋からはじめた店だそうで...
...久しぶりの鹿児島。 鹿児島に来ると必ず吹上庵に立ち寄ります。 今回は久しぶりのとん菜そばを所望。 ちゃんぽん風日本そばって感じかな? スープも野菜と豚肉の甘さだけなのでしつこくなくおいしい...
...スープも麺も普通でした。 麺は基本柔らかいようなので、固めが好きな方は気を付けてください。 ご馳走さまでした。 日本そばの ような麺。 ...
...■ そばつゆ しゃぶしゃぶのたれといえば、ポン酢やごまだれなどが主流ですが、 いちにぃさんでお出しするのは「そばつゆ」。 日本そば屋(そば茶屋吹上庵)が母体となっていることから生まれた発想です...
...ある意味主役なので評価として譲れないところ そば湯は来なかった 忙しさからの手抜きか… 鹿児島で日本そば 連日の暴飲公職で最終日の昼食は日本そば。 鹿児島に日本そばのイメージはなかったが...
...私は一切れ食べるのがやっと。 さらに、日本そば。 一見、中華麺のような色ですが、口に含むとやっぱり日本そば。えー、でも一口しか入りません。 と言っていると...そばつゆと言っても日本蕎麦の黒い濃いつゆではなく,...
...麺は見た目、お見事です。 それと、箸で持ち上げる感覚が他と違う様に感じました。 鴨もキチッと処理されていて、良い厚みでした。 日本蕎麦 今日は大学院の講義だったので...
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