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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ある意味荒々しい スープと麺のバランス(ラーメン観点では独特過ぎて個人的判別すら不能。志のぶです) 日本蕎麦の志のぶ中華そばバージョン?鰹節の風味にこの麺がやっぱりあっている気がする チャーシュー(ノスタルジック)...
...建物についている看板には「そば処」と書いてあるのですが、 メニューには日本そばは一切ありません。 でも、かつ丼やカレーは存在します。 夜は焼肉屋さんの様です...利府街道を松島方面に向かう脇道にある 「そば処」と記された看板がありますが、 日本そばはメニューにありませぬ (笑) 以前からちょっと気になっていましたもんで...
...麺はモチモチで、引っ張っても切れない位です。 カナリの弾力がありますね~。 そして、日本そばの様な風味を感じました。 そば粉が入ってると...
...山形県河北町の「冷たい肉そば」をアレンジして作ったつけ麺なのかなと思ったけど… 麺もつけ汁も、日本蕎麦っぽさは微塵もないつけ麺だった。 ...
...玄麦を挽いて自家製粉した小麦粉を使って自家製麺した麺を出す店! 日本蕎麦屋だったら、蕎麦粉を自家製粉するというのも珍しくない。 しかし...蕎麦つゆのような味わいで! スープだけだったら、日本蕎麦屋の「ぶっかけ」を食べているような… そんな極上の美味しさ...しなやかなコシの強い麺に感じられたのが不思議で… 先ほどは、日本蕎麦っぽいように感じられた麺が...
...他は寺ばっかりだったけど。 あ、 あおば っていうお城のような日本蕎麦屋がありましたよ。 店内に入ると先客なし。本日最初の客となったよう...
...この日は雪がちらつく寒い日で あったかいものをサラッと食べたくなり 蕎麦屋さんのチェーン店へ 一時期なくなっていた中華味の日本蕎麦 ありました!よかったー でも値段は上がってますね、、 待つ事5分くらい ラーメンみたいな野菜やあんかけスープに 日本蕎麦がマッチングした 絶妙な味わい しっかりとあったまりました^_^ もつじろう…だと・・・・・?! なんつーんですか...
...少し待って着丼。まずスープから、あっさりとして、出汁のきいたスープ。麺は細麺を選択し、大正解。まるで日本そばのような風味、味、喉ごし麺だ...
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