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口コミ・お店の情報に「日本蕎麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...甘味はコスパ良いと思います。今回は甘味の視点でコスパ評価してます。 のんびり日本そばランチ 巣鴨地蔵通りにある日本そば屋さん。 平日の昼前と言うこともあり、店内は数組のお客さんのみ。...先日、久しぶりに巣鴨のとげぬき地蔵高岩寺へお参り。その後、ランチをそばの日本蕎麦屋「地蔵そば大橋屋」で摂った...
...茹で時間を短縮したかったのかな… でも、日本蕎麦っぽい食感は変わらず！ スープが淡麗だから、かえって、細くして...【麺】 全粒粉入りの細ストレート麺でした。まるで日本蕎麦にも見えますが、食べるとしっかりラーメン。しなやかな食感で...この濃いダシは再現難しそうです。 日本そばを彷彿とさせる一杯...
...少し脂の浮いた鶏清湯スープは、ほのかに鴨の風味がしてかなり凝ったスープだなぁと再発見しました。ストレート細麺は、美味しい日本そばのような喉越しがあって...
...店内にはテレビ、雑誌や新聞もあるので待ってる間も時間をつぶせます。 「巣鴨駅」徒歩１０分、「本郷高校」裏手の日本蕎麦屋さん ２０１３年９月下旬...
...話には聞いていましたが、そばつゆ（？）でしゃぶしゃぶをするちょっと変わった鍋料理です。 締めに日本そばもついてきます。具は普通のしゃぶし...
...■蕎麦湯 動坂下バス停にある普通のお蕎麦屋さん。 財布に優しい価格設定で、入りやすく、中も落ち着きます。 ザ☆オーソドックスな日本蕎麦屋さん！ 蕎麦屋に行ってきました！ 場所は田端駅をひたすら坂を上って・・・ 不忍通りを渡ってすぐひだり・・・...
...南口方面は、めったに行かない。立ち食い蕎麦のこちらは場所が便利な所にあるので時々利用する。私は東京生まれ東京育ちだが日本蕎麦類は濃いめの汁は好きでは無い...
...ちょっと硬め。切れる。 ざくっていうか、すっ、ていうか。テクスチャもある。 全然違う味だけど、十割の日本蕎麦みたいな･･･。 わからない...
...諸井醸造しょっつる十年熟仙を使用と 人生最初で最後かもしれないですね。 着丼時点で和を感じる香りがします♪ 温かい日本蕎麦に通ずる印象ですね...
...あと、ホールが一人しかいなくて、さらにオーダー忘れがあったので、 ２．５ということで。 次回に期待です。 ★ 洗練軸にはない日本蕎麦 駒込である まさしく駒込という風体である 建物からファサードから全て駒込である 創業100年の老舗である...
...肌をとり巻く媒体温度が如何せん高温過ぎて、ラーメンというのも憚られる。そんなとき、同時に日本そば屋さんも当たり前のように点在しているということも...
...だから３人も僕らは、一人とか二人の人にガンガン抜かれるパターン。 ４０分くらい待って、やっぱ向かいの日本そば行くか？？ って やっと、入...
...つけダレは和風寄りと言うか和風。 で返しがと塩味が強め、日本蕎麦のつけダレに近 くあっさりいだけます。...木製の格子戸は、日本蕎麦屋のようないで立ちです。 店内は...行かねば。 旦那さんは混ぜそば。 「手打ちざる中華」は 日本蕎麦の麺つゆにくぐらせて 頂く...
...登録有形文化財で食べる昭和なそば。 1914年（大正3年）にこの地に創業した日本そばの「進開屋」。1923年（大正12年）に起きた関東大震災により焼失したが1926年頃（昭和初期）に現在の木造2階建の店舗を建設。第二次世界大戦や東京大空襲においても被害を受けなかった東京では数少ない昭和初期から現存しかつ営業を続ける日本蕎麦店。2003年(平成15年)には国土の歴史的景観に寄与しているとして有形文化財の登録を受ける。 そんなレトロな雰囲気の中で奇をてらわない素朴な日本蕎麦を頂ける...
...その澄んだスープから口に運びます。 第一印象は日本蕎麦を思わせる、鰹、昆布、鶏、生姜が感じました。 鶏に関しては鶏油を使用しているようなのでそれだと思います。 それを除くと、やはり日本蕎麦の出汁を感じるスープでした。 この流れで書いていくと...青菜の量がちょうどいい。白いねぎのスライスの薄さ。日本蕎麦の名店クラスです...
...誰かが、しょっぱいと言っていたけど… それは、麺をドブッとつけ汁につけて食べるから… 麺をさっと潜らせる感覚で食べるか… 日本蕎麦のように３分の１とは言わないけど… せめて...
...ゲソ天も間違いなし。途中ゲソ天が汁に溶けて汁はさらに美味しくなります。この太麺だとまるで二郎ラーメンのようです。まさに日本蕎麦界の二郎です...
...基本的に食べるものの種類が大体決まっているというか、昨日は中華で今日は天麩羅、明日はフレンチで会食だからランチは日本蕎麦で軽く・・・みたいな毎日取っ替え引っ替え様々なバリエーションを楽しむ日本とはかなり違います...
...他の件でもいろいろご多忙らしいが、年内には新メニューが現れるらしい 持ち帰りの日本そばも企画してるらしい オフィスで食べるのも楽しみ 黄身がとろとろの味玉としお蕎麦...見た目はしょうゆラーメンですが、つゆの味は関東風の蕎麦つゆっぽく、麺は日本そばです...
...千川通りから植物園寄りの路地にある蕎麦店。 店舗前に来て初めて此処に、お店あるんだぁと知る。。 実におくゆかしい日本蕎麦屋さんです。 配...
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