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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とても楽しいひと時を過ごすことが出来ました。 駅前すぐということで行ってみました。 頼んだものは 旬魚のカルパッチョ(サーモン) 生ハムとサ 駅前すぐということで行ってみました。 頼んだものは 旬魚のカルパッチョ(サーモン) 生ハムとサラミの盛り合わせ バーニャカウダ 近江牛ランプ お肉の握り寿司 ガーリックライス...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16678人
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...これも普通に美味しいですね。暑い日だったので冷製スープはすっきりとしますw 旬魚はサワラの幽庵焼き。魚は鮎くらい出てくるかなと思ってたの...
...お料理のラインナップは,以下のとおり。 ○前菜盛合せ ○豚肉とイカの天ぷら ○季節旬魚の中華風刺身 ○貝柱スープ ○オマールエビのチリソース ○豚の角煮と野菜の炒め物 ○白身魚の蒸し物 ○豆腐と湯葉のカニあんかけ...
...熱々のスープは野菜がたっぷり 良いお出汁が出てました オリーブオイルでゆっくり焼き上げた旬魚のポワレ 生姜風味の椎茸ピューレ 黒毛和牛ロース肉のポワレ温野菜添え 魚とお肉が一皿になっています...
...■近江田舎鶏の活部煮 ■カモロース ■鮒寿し ■海鮮チョジャン和え ■チーズ盛り合わせ ■本日の南蛮漬 ■もずく酢 ■旬魚の煮付け ■■...
...夕食も朝食も近江米こしひかりのご飯が美味しくてだいぶおかわりをしてしまいました。 滋賀愛に溢れたお料理はどれも絶品* 豪華な旬魚を味わう懐石プランを頂きました。 滋賀産のお野菜やお米、そして名産品をふんだんに取り入れられたこちらのコースは、新鮮な旬魚にはじまり...
...〈お椀〉 淡雪新丈椀 〈八寸〉 彩り七種盛り 〈紙鍋〉 海鮮鍋・薬味・ポン酢 〈お凌ぎ〉 炙り和牛ポン酢 〈焼き物〉 旬魚ホイル焼 〈揚げ物〉 変わり揚げ・青唐・レモン 〈飯物〉 もぶりめし・香の物・赤だし 〈デザート〉 季節物 飲み物はピッチャー...
...■台物 :鱧鍋 ■温物 :豚角煮の玉〆 ■先附 ■八寸 ■向附 :旬魚の盛り合わせ ■夕食のセット ■デザート...:鬼灯(ほうずき) :炙り明太子 :ローストビーフ :楓麩 :蛍黒豆と枝豆 向附:旬魚の盛り合わせ あしらい一式 温物:豚角煮玉〆...
...■タコのカルパッチョ ■サーモンカルパッチョ(にんにくマヨネーズ) ■ピリ辛海鮮ユッケ ■海鮮サラダ ■生ハムと旬魚の生春巻き ■生ハム...
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