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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
Chinese restaurant KUE
大船駅西口をおりてすぐ、観音様のお膝もとでコースの中華料理を。
6367人
- 木曜日
...・カマスの昆布締め炙り 焼き茄子添え 脂の乗ったカマスを昆布締めにし、皮目を炙り、 ライムと醤油のソースを塗り、下に焼き茄子を忍ばせたものです。 わざわざ昆布締めにしてから炙るなど手間を惜しみませんし...
...こんな飲み比べをしながらお酒が楽しめるのもいい感じ。 お通しは鯛の昆布締めと旬の筍。 どちらも日本酒のアテには最高の味付け。 他のおつまみも気になりますが...来る度に違うお酒が飲めるのも楽しいですね。 この日のお通しはイサキの昆布締め...
...カツオタタキ、アオリイカ、ヒラメ昆布締め、桜エビ） ■炙りニシンの胡麻だれ...シメジです。上に白胡麻。味はよし。出汁も飲み干せます。 平目昆布締め ９５０円 濃いめに昆布の味のする平目。大葉にワカメがツマ。...天然シマアジ、カツオタタキ、アオリイカ、天然ヒラメ昆布締め...
...キャロットラペ・自家製スモークサーモンのタルタル・赤海老のパートブリック包み・平目の昆布締め・豚のリエットでした。少しずつ...・自家製スモークサーモンのタルタル ・赤海老のパートブリック包み ・平目の昆布締め ・豚のリエット 7皿ですよ！どれもおいしい...
...…にも増してじゃが芋のネットリした旨さに吃驚。 ◎ 鯛の昆布ジメ・カラスミ和え 980円 前回に続いてオーダー...｡: . ■真鯛昆布締めと からすみ❤ (*^▽^)/★*☆♪ ■だし巻き玉子❤...いい仕事してますねえ（＾＾） ・白身魚の昆布締め...
...注文したのは エンガワ、ハマチ、熟成漬けマグロ、旨だれマグロ、サーモン、生海老、大盛り貝柱のにぎり、カレイの昆布締め、クエです。 期間限...
...こちらにお邪魔しました。 小ざっぱりと清潔な和風の落ち着く店内。 ランチの定食は数種類あって、 この日のお造りが鯛の昆布締めとのことで 海老真丈膳2100円を。 海老真丈は手作りでホッコリと優しいもの。 もう一つ食べたい。 鯛の昆布締めも上品な量なので...
...■ＨＰから・・・ ■中とろ ■かれい ■きんめ炙り ■さば昆布締め ■だるまいか ■車海老 ■ポンポン出ます ■お茶 ■店内...常時30種類以上の地魚を仕入れる 夏のコチ カマスの昆布締め ★〆サバ ★稚鮎の姿握り・小骨が当たらない...中とろ、かれい、きんめ炙り、さばの昆布締め...
...・鯛 ・太刀魚炙り ・真鯵たたき ・中トロ ・かんぱち ・甘海老 ・炙り鯖 ・烏賊 ・いくら ・鮪剥き身 ・平目昆布締め ・さわら炙り ・真鯵刺身 ざっとこんな感じでしょうか...
...調理はご主人が一人で全て切り盛りされています。本日は年始の為に限られたメニューでの営業でした。 鯛の昆布締めは、昆布の風味がほんのりあり...
...鮨辰さんにはイートインがあったので寄ってみました 鮪丼がおすすめとのことでしたが、握りをいただくことに。 ちこ鯛の昆布締めに煮あわび、本...
...当たり前ですが魚貝類中心。地魚盛り合わせは白身中心。昆布締めなどもあり、まずまずおいしい...今宵の旬感盛は地元の人しか食べられないノレソレ（穴子の稚魚）ヒラメの昆布締め...
...常連さんも多そうですね^ ^ 横に何組か常連さんらしきお客さんがいましたね。 今回注文したのは 鱧の湯引き 真鯛の昆布締め (パートナーチョイス) マグロの尾の煮付け 鰻の肝串焼き 塩焼きそば (僕チョイス)...
...でも、キュウリはありません。 上寿司＠1,900円を頂きます。 まず2貫です。 中トロ、なかなか美味しい中トロです。 昆布締めのタイでして...
...平貝は新鮮で歯応え、甘みがあり美味しかった ヤガラも珍しい魚です。蛋白ですが繊細な旨味があります。よく昆布締めにしたりしますね お刺身盛り合わせって...
...■ランチ②天ぷら ■ランチ③漬け鮪&エンガワ昆布締め ■ランチ④前菜 ■ランチ⑤ ■魚ランチ② ■魚ランチ③...ヒラマサ、コショウ鯛、アジ、水ダコ、ヒラメの昆布締め。 ヒラマサ、コショウ鯛など食感もよく...天ぷら、漬け鮪、エンガワの昆布締めと酒のアテにちょうどいいランチのおかずが続く...
...■虎斑霧島ロック ■焼そら豆 ■お通し（手羽元、大根、ちくわ、厚揚） ■野菜サラダ ■刺身盛り合わせ ■日本酒 ■ヒラメ昆布締め ■焼酎...
...これはある意味良かったですね。 ・向附 本鮪の中トロ、赤身の部分と、平目の昆布締め。生海苔、菊花、大根があしらい。 醤油と加減酢が用意され、平目の昆布締めは加減酢でいただきます。 本鮪は冷凍ものだと思いますが、わずかに解凍が不十分な部分があったのが残念。 重箱の隅を突くようなくらいのわずかさですが、ミシュラン☆☆なのでここは厳しく。 平目の昆布締めは身が締まっていましたね...
...メインの鯵の塩焼きはお皿で、その他はお重ででてきました。 お重の中味は、真鯛の昆布締め、ゴマ豆腐、出汁巻き玉子、お漬物、ごはん。...身から骨から全部楽しめてGood！ 定食にはアジフライの他に 昆布締めした鯛のお刺身...
...■春菊と菊花としめじのお浸しアップ ■刺身の盛合せ ■石鯛 ■黒鯛 ■平目昆布締め ■太刀魚炙り ■黒むつ炙り ■金目鯛炙り ■お猪口は選べます ■俺の姿 純米吟醸...この日の内容は、イサキ、地ダコ、石鯛、黒鯛、平目昆布締め...
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