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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...他 ■鯉洗い（ショウガ醤油で） ■鯉洗い（酢味噌で） ■前菜５品（鯉の昆布締めの酒盗和え） ■前菜５品...：当日は，う巻き（蒲焼きを巻いた卵焼き）・鰻の味噌漬け焼き・鰻カマの煮物の炙り・鯉の昆布締めの酒盗和え・イチジクの白和え・サツマイモの蜂蜜煮・茹でエダマメが，角皿に盛られていま...
...すぐにお通しのセットが供されます。 甘海老・ホタルイカ・菜の花・がめに(だっけ？)の小鉢がまいります。 甘海老は昆布締めなのかな・・ 程好くねっとりしていて甘い♪ ホタルイカも新鮮で美味いね♪他の２品も素敵な出来映えです♪...
...■ハマチ ■肉厚とろ〆さば 115円 ■うに 345円 ■えび天手巻き 165円 ■海鮮うに手巻き 165円 ■かれい昆布締めえんがわ添え 115円...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
レストラン ウオゼン
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
12010人
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...【甘海老】★★ 佐渡の甘海老の昆布締め コシヒカリの新米のライスサラダ 甘海老のコンソメシート オキザリス ライスサラダの円やかな酸味と旨味、昆布締めされな柔らかなエビの甘味...■ワイン ■ボタンエビにブイヤベースのソースを着せて ■本州鹿昆布締めのタルタル...
...■かっぱ巻き海鮮ぶっかけ 390円(外税) ■冬の旬三昧 ぶり・真鱈昆布締め・蒸しカキ(順不同)、390円(外税) ■穴子の白焼き 260円(外税)...愛媛産 しま鯵／462円 タコ唐揚げ／396円 冬の旬三昧 蒸し牡蠣、真鱈の昆布締め...
...■青柳つまみ ■ホタテは炙って ■酢〆のあじ。うまく脂を乗せるなあ。 ■こはだは二枚づけ。 ■スルメいか。 ■ヒラメは昆布締め。 ■アナ...
...■そしてこうなる。地酒福顔を燗で。 ■おさすむ。1時からクロックワイズに真鱈昆布締め、金目鯛、あをりいか、しらうお。 ■しらうおに着目する。どうです、このとれとれぶり...本日推奨の品、から、真鱈の昆布締め...
...いただいたのは刺身定食１８００円（税別）。 刺身は、中トロ、タコ、スルメイカ、タイ、ホタルイカ、甘えび、昆布締め（何か忘れました）だったかな...
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