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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...のが入ったと 言ってましたが 一口では食べられなかった です！！ 平目は昆布締め、イクラは醤油漬けでは無くて塩に 漬けた 自分好みで、追加の 煮蛤、烏賊下足...酸味の角がとれた感じの食感 になってました！ 真鯛は皮目を湯引き して更に 昆布締め（たぶん？） に した感じでかなり 熟成の旨味があって捌きたてよりも 旨い です...
...それでも気になるネタはたくさんあったので、カンパチや3種盛り、コハダ、いか、蒸し牡蠣、芽ネギ、フグの昆布締め、筋子巻き、プリンなど注文。...
...北海道産天然ぶりを使用。 厚めの切り身にひと手間下拵えを加えているそうです。 身が締まって生臭さがない。 昆布締めですかね。 ★今日のb...
...★新銀杏 ★自家製カラスミ他でスタート‼️ ★白河昆布締め‼️白川だぞ‼️ホリー‼️ 俺ずっとコレが食いたかった もうニヤケが止まらん ただの昆布締めとは訳が違う ★天然虎河豚白子焼‼️...今ではこういう握り方をする職人は居ないらしい ★忘れた昆布締め 魚忘れたが昆布締め旨すぎる(๑>◡<๑) ★煮蛤...
...■「銀鱈」150円＋税 ■「北海道産いくら」150円＋税 ■「昆布締め風まだい」100円＋税 ■「つぶ貝」100円＋税...■大吟醸 ￥４００ ■炙り鰊 ■炙り秋刀魚 ■真鯛昆布締め ■炙りトロサーモン ■甘えび ■モンゴーイカ ■車海老 ■鮑...ほぼ全皿100円＋税。 この日はマグロ、ハマチ、いくら、ウニ、昆布締め風真鯛...
...高品質の商品提供を心掛けているのがお店の拘りなのだそうです。 料理のラインナップとしては海の物が強いです。 恥ずかしながら昆布締めという言葉が思い当たらなくって...
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