島田・大井川河口の昆布締めに関するお店

島田・大井川河口のお店

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肉割烹 五平

島田市 / 日本料理、居酒屋

【島田駅5分・完全予約制】創業60年の老舗日本料理店で、カウンター限定肉割烹コースを堪能

3.10

79

676

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 水曜日
新春を味わう島田市「肉割烹五平」の和牛とズワイガニ蟹と地元野菜の饗宴
静岡県中部の都市「島田市」は大井川を中央に配した立地で江戸時代には宿場町として繁栄した。 ...by kouranos(1872)

...これをいただきに島田まで通いたいかも。 ・カルビ昆布締めの肉寿司、キャビアのせ 大将が目の前で炙ってくれます。 カルビを昆布締めすることで、肉の旨みが増し増し。 焼肉屋の肉寿司と全然違い上品。 カルビを昆布締めする発想が日本料理屋ならでは...

寿し辰

島田市 / 寿司

3.05

4

59

  • -
  • -
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味を守って40余年、「実直」なお寿司屋さん。
寿し辰っつぁんの仕事をひと言で表わすなら「実直」、これに尽きると思います。 大将の若い頃...by Mug & Mug(178)

...◇鯛の昆布締め 仄かな昆布の香りと旨味が、淡白な鯛の身に華やかさと奥行きを与えますね(*´꒳`*) 昆布締めという技を開発した人はすごいと思う。...)整然としていて大将の几帳面さがよくわかります。 ■鯛の昆布締めとバチ鮪の漬け...

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