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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 111 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■季節の鉄釜飯 ■突き出しの豆腐 ■野菜のグリル ■豆腐の昆布締め ■野菜寿司 ■タルタルステーキ ■豚のあぶり焼き...しその実が多く入っているが、これは余計。 ④豆腐の昆布締めを注文したが、しばらくして少量しか出せないという。しかたなく...２階建てに！ 可愛い（＾＾） まず１階部分は真鯛の昆布締めのールデンキウイ巻き...
...■甘海老の昆布締め ■不動 純米超辛生RED ■お刺身 ■菜の花 大和芋...▷牡蠣の白和え蒸し 自家製海苔の佃煮 ▷甘海老の昆布締め ▷お造り（千葉県平目、大間本鮪） ▷菜の花 大和芋...中でも、「甘海老の昆布締め」は...
...コーヒーや紅茶でないのがまたいいね♪ ますます和のテイストが 恵比寿のpizza marumo 本倉シェフの石鯛カルパッチョ、昆布締め また...
...■お造り(シマアジ、ハタ、真鯛・平目・ボタン海老の昆布締め) ■鮟鱇鍋 ■薩摩錦鶏の肝入り親子丼 ■雲丹のお浸し ■お造り(シマアジ、ハタ、ヒラメ昆布締め、ボタン海老の昆布巻き) ■青森産ナメタガレイの煮付け...焼き煮穴子 お造り(シマアジ、ハタ、真鯛・平目・ボタン海老の昆布締め) 鮟鱇鍋 毛蟹の酒盗クリームかけが絶品中の絶品でした...
...■出汁のみ ■出汁割 ■餅チーズきんちゃく ■真鯛の炙り昆布締め 昆布締めにした鯛の旨味に炙ることで香ばしさをプラスした一品...■外観 ■こだわり抜いた自慢のダシ汁 ■真鯛のあぶり昆布締め...
...中トロ 鰆の燻製天ぷら 甘鯛昆布締め 甘エビのタルタル 金目鯛 たらの白子 メスがに オスガニ...白エビ、キンメの焼き、アナゴ（岩塩）、コハダ、赤身、白身の昆布締め、イカ、ブリ、カスゴ（春子鯛）だったかな。 それに...という、もうコリコリにこだわった料理でござんすねえ。 白身は昆布締めしか食べられなかったけど...
...◯カツオ 刺身 ◯カマスの塩焼き ◯タコの柔らか煮 ●ヒラメ 昆布締め ●シロイカ ●秋刀魚 ◯いくらの茶碗蒸し（筋子からほぐし）...18時一斉スタートの回に参加させて頂きました、 ♦️カスゴ鯛昆布締め ♦️墨烏賊 ♦️平目 ♦️カマス ♦️サクラマス ♦️鯵...かつお スミイカ 春子の昆布締め イワシ タチウオ 甘エビ カマス 赤身漬け 中トロ...
...あん肝 山椒 タラの芽 白魚天ぷら すみいか 塩 さよりの昆布締 島根 王録 鰆 鬼おろし 蟹ほぐしジュレ 中とろ ほっき貝...- - ▪️一品料理 ▷毛蟹の出汁とかぶのすり流し ▷金目鯛の昆布締め ▷ヒラメのお造り ▷太刀魚の炙り ▷あん肝の煮付け ▷白子の茶碗蒸し ▷甘鯛と松茸の松笠揚げ ▷ブリの炭火焼き ▷毛蟹 ▷さんまの味噌漬け ▪️握り ▷春子鯛昆布締め ▷しめ鯖...
...・向付 鰤、ヒラメの昆布締め、いくらの３種類。 ヒラメは煎り酒に山葵を入れていただきましたが昆布締めの味がしっかりしているので...「お造り」 愛媛産の真鯛とスミイカです。奥の2枚の真鯛は昆布締めにされています...
...炙って、大間からの雲丹のせ！ 甘みが増したところに雲丹の甘みと相まってとろける ・北海道 紋別から マツカワガレイの昆布締め シャリとの間にある昆布がいい感じ ・大分県 豊後水道の鯵 やわらかな鯵は薬味とのバランスがいい ・富山県から南蛮海老と白海老...
...■牡蠣のみぞれ鍋 ■蝦夷鮑の旨煮 ■鍋島 特別本醸造 ■平目の昆布締め ■磯自慢 特別本醸造 ■赤貝 ■シマアジ ■白ワイン...磯の香りがしました。 最初のお寿司は「平目の昆布締め」。 白酢の小さめのシャリです。 昆布締めにした平目はぷるぷるとして...
...しっとりとした食感と染み込んだ味が最高のお酒のアテ。 続いてお椀。 お造りは、ばい貝や鯵のたたき、鰯、太刀魚の昆布締め、白海老など。 ひ...
...また焼物一品目では昆布締めしたタンの2種盛りが！ 焼き上げたらおぼろ昆布を乗せ...今回は第5段となるたべめぐみコラボコース。 カット違いのユッケや、昆布締め牛タン...
...■お造り。 ■前菜3品。 ■もずく酢。 ■豚みそ。 ■夏野菜のマリネ。 ■真鯛の昆布締め。 ■濃厚な美味しさ。 ■野菜の炊き合わせ。 ■柔らかく、揚げ方もバッチリ。...そして豚みそ。最初はビールをグビっといき、ここから日本酒ゾーンへ。 お刺身は二種。昆布締めのタイとカツオ...
...‼️ 私はやはり日本酒好きなので三重の作(ザク)をグラスで頂きます。 摘みはクレソンのワサビ醤油、ヒラメの昆布締め梅肉添え、エンガワも付...
...■カワハギ・十勝マッシュ・肝 スライスした十勝マッシュの下に、昆布締めにしたカワハギの身と肝...涼 〜カマス、ナス、梅〜 昆布締めのカマスに焼き目をつけたもの。焼きナス。梅パウダーなど。...【カマス・茄子・茗荷】 千葉産のカマスの昆布締め...
...特選豚,若鶏) ★特選牛ミスジのステーキ ～おろし玉葱とリンゴのソース～ ★シーザーサラダ 恵比寿駅から歩いて2分。 目鯛の昆布締め、お...
...塩気も風味もしっかり、オリーブオイルもふわっと香る！気がついたら手が伸びちゃう味 ◉昆布締めヒラメ、りんご 江戸前ハーブのカルパッチョ ¥1400 これも美味しかったなぁ〜 昆布締めヒラメは身がきゅっと締まっておりぷりぷり！そこにカイワレなどの葉っぱ...
...■ズワイ蟹の黒シャリカクテル ■あじ ■真鯛の昆布締め ■天然本まぐろ中トロ ★いっしーリコメンド...■北海道産菊花生ホタテ ■濃厚うなぎ ■活〆真鯛 ■活〆真鯛 昆布締め ■生サーモン ■飲めるサーモン ■炙り銀ダラ ■スミ烏賊...あきらかに期待以上のクオリティーだね。 ■真鯛の昆布締め ■天然本まぐろ中トロ ★いっしーリコメンド ぱっと見...
...お椀にも野菜たっぷり。 にぎりをみてて面白かったのは鯵の昆布締め。あと、しょうが。おおきめのかたまりデ甘みは弱く...キンメの煮付けとか出して欲しい。 【7】寿司 おまかせ7貫 →昆布締め、トロ、鮪赤身、イカ、穴子、あと何か1貫。 7貫とあったが、出てきたのは3貫×2回で合計6貫。 昆布締めとトロはまずまず...
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