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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ノンアルの人にも、豊富なラインアップで楽しめます。 【菜の花と天然鯛の昆布締めの黄身酢和え】 菜の花、大分の天然鯛の昆布締めに、黄身酢を合わせて。 【あいなめと新玉ねぎのお椀】 静岡の新玉ねぎ...ここからお寿司にはいります。 【キンメ】 千葉銚子産のキンメは昆布締めにしてから...
...九州のゴマサバは、生のサバをゴマだれと甘いお醤油で和えたもの。 が、しかしそこに出てきたものは、ただのサバの昆布締め？のような…とにかく生臭くてがっかり...
...色が黒いのは醤油を加えているから。 酸味を抑える為だそう。 ・新玉ねぎのゼリー寄せ ゼラチンで固めてます。 ・白瓜の昆布締め ・自家製ポン酢添え ……………………………………… ●強肴 ・鮑の磯焼き 昔よりねっとり感が強くなったかな？...
...この日のメニューに。 甘かった❤️ ●ひらめ 昆布締め 昆布締め超好き。。！ ほんっと美味しい✨ ●大間の本マグロ(トロ)...佐賀県のコハダ 雲丹のリゾット 千葉の竹岡のキス昆布締め 2016年12月26日に揚げられた大間の本鮪の赤身...
...■白和え（車海老、春菊、椎茸カシューナッツ入り） ■鮎昆布締め胡麻ソース ■焼きカマス（焼きトマト、つるむらさき...カレイ プリップリ 鮎の昆布締め 鮎の昆布締めの上に胡麻がかかっていて相性⭕️⭕️ 赤身の漬け...
...鰹の藁焼きと平目の昆布締めの２種類を涼しげな器に盛り付けてくれました。 鰹はねっとりとした舌触りで旨味がギュッとつまったような味わい。 久々に美味しい鰹に出会いました。 平目の昆布締めも下味がしっかりとついており、そのまま食べても美味しいのですが...■椎茸の菊花酢 ■無花果の胡麻ダレ ■カマスと蓮根の天麩羅 ■鰹の藁焼きと平目の昆布締め...
...小肌。可も無く不可もなし。 続いて、 イワシ、ヅケ、昆布締め イワシ、なりは活きがいいが、味は浅い。 鯛の昆布締めは甘やか。締めが浅すぎるくらいだが、新鮮なつやつやした味。...このおつまみ、とても美味しいです！で、握りに突入。ブリ、ヒラメ昆布締め...
...炙り締め鯖！ 問答無用のうまさ！！！ このほかに、ヒラメの昆布締めと、中トロ＆のり、てのがあったよ！...そして、目の前で握る握り寿司。 ひらめの昆布締め 。 さわらの漬け 。 まぐろの漬け 。 ネタの締め具合...自家製の紅白胡麻豆腐 酢味噌和え マグロと九条ネギ 和牛の昆布締め ウニのせ 餅米の焼きおにぎり 黒豆 ワカサギのフライ...
...ワカメ 鹿児島県 カスゴダイ 鰆 甘鯛昆布締 炙り サクラマス 北海しまえび(代用) 静岡県下田延縄155...■中とろ ■お椀 ■レモンサワー ■自家製の枝豆豆腐 ■昆布締めした小鯛 ■北海道の平目 ■伊勢湾の伊勢海老、 肝醤油...■白子 海ブドウ ■レモンサワー 990円 ■浅く昆布締めした 北海道のヒラメ...
...以下コース内容 ・先付 ハラミのタタキ すっぽんのジュレがけ 焼きなす 昆布締めが下に隠れてます。 ・刺身 雲丹ドック 山形牛のシンシン 北海道産 バフン雲丹...すっぽんのジュレがけ ◯ →先付けから豪華なハラミタタキ。下に敷かれた焼きなすの昆布締めにすっぽんジュレをかけ...
...セカンドフラッシュなので軽い仕上がりだそう。 ★8.5春子鯛昆布締め 昆布締めは新鮮な魚にはしないなどという話も聞くが、やはり昆布締めはおいしいと思う...
...貝のヌタをつまんで、あとは握り。 赤身、イカ、秋刀魚、平目昆布締め、カンパチ、赤身をもう一貫。 赤身が思いのほか美味しくて追加してしまいました。身質も良くて、脂も感じます。養殖かなあ。 あとは旬の秋刀魚。脂が乗り切っており美味でした。 平目の昆布締めは全然...これを食べると、「あ〜〜夏だな〜〜」って思います アイナメの昆布締め...
...■ヴィニャス・デ・オハ ■アミューズ ■馬肉タルタル ■鯛の昆布締め トリュフ風 ■テッパン！ごぼうのスープ...頻出するけど、それがもったいない。鯛の昆布締めも普通のカルパッチョにすればよいのに。...○お通しのピクルスとチーズ ○牛蒡スープ ○自家製パン ○鯛の昆布締めカルパッチョトリュフ風 ○海老のアメリケーヌグラタン...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30702人
...いただいたので、金額はあくまで目安です。 雲丹のコンソメジュレは、人参のムースが土台にあり、鉄板の美味しさ。 カワハギの昆布締めはカワハギが引き締まっていて...
...ジュレかけ ■レンコン蒸し ■大根そうめん？！ゆず風味 ■じゃこ山椒ご飯 ■焼き松茸 ■海老、蟹の漬け ■ふぐ刺し&昆布締め ■なかおち...
...＜うら松コース＞ ◇無水タンシタおでん ◇生食七種盛り合わせ ・無水タン刺し ・松阪牛ハラミ刺し ・無水ハツ刺し ・ネクタイの昆布締め ・シャトープリアン塩ユッケ ・サーロインサイコロタレユッケ ・無水センマイ刺し ◇串焼肉二種盛り合わせ ・無水レバー...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ポンテ デル ピアット
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理！
27576人
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貯まる・使える
...■ヒラメの昆布締めガスパチョソース。お米のサラダで...混ざった時の美味しさはさすが！ ・ヒゲダラの昆布締め 菊芋のピューレ添え 昆布締めは和ですが...
...隅イカってかい！ ■カレイの昆布締め 昆布締めにすると美味しいですよね。モキュモキュした食感、たまりません。...■鮪 ■焼物 鮪頬肉 ■熊本 小肌 ■桜鱒 ■天然鯛昆布締め...
...使い勝手が◎です！！ 新鮮なお肉を^ ^ カウンターで20席くらいかな^_^ ビールで乾杯〜 鶏刺しの昆布締め味？ みたいなのがとても美味しかった！ 厚切りで食べ応えがある〜 びっくりしたのはちょうちん...
...表情が一変。グッとトーンを深い美味しさに。 【香箱蟹】★★★★ 塩茹でした香箱蟹 殻の出汁でパスタを茹で 昆布締めして炙ったキャビア 細かなパスタの滑らかな口当たりに乗って...
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