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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です ■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで...
...中を割るとほぼカニ ・いかバター 柔らかくて美味しかった。 テーブルにあった 昆布塩をパラパラするとめっちゃ美味しくてお気に入り。 昆布塩買って帰りました。 美味しかった。 ごちそうさまでした。...・かけそばorうどん（温） 550円 ・ざるそばorうどん（冷） 550円 ・昆布そばorうどん（温） 660円 ・肉そばorうどん（温） 770円...
...モダンな書店の中のモダンな和カフェ 〜 ◆出色の一皿に変えて 源蔵寄せは 抹茶寒天と粒あんと白玉に塩昆布、抹茶のセット。 抹茶寒天がつるんとすべらか、 白玉がもちもちな口当たりで、 あんこが粒立っていて 全体に上品な甘さ。 添えられた昆布の塩みが好いアクセント...
...•源蔵寄せ 【抹茶 温】 750円 抹茶と白玉ぜんざいと塩昆布が入ったお得なセットをいただきました。 抹茶は冷たいのも選べますが、冬に行ったので温かいものをオーダー。 程よく甘苦く、濃厚な味わい 白玉ぜんざいも、お餅と餡子が甘くて ほろ苦い抹茶との相性も良き！ お口直しの塩昆布も、品がいい塩なので しつこくなくてお口直しにはピッタリ☺️...抹茶アイスもうまい アイス自体がうまい ぜんざいには塩昆布付！ プラスアイスは200円で付けてもらえます 抹茶アイスもあり...
...■かきのたねの【白海老味】180円 ■ます寿司 ■とろろ昆布 ■右側にお店があります ■羽二重風呂敷 ビーバー...軽く食べたかったので、おにぎりを購入することに。 富山名物の「鱒の寿し」と「とろろ昆布」を購入...
...ぶり、たい、アジ、タコ、甘エビ。。 ぶり大根の小鉢 漬物 昆布佃煮 味噌汁 アジを一切れ味見。。うんまい...旬のカワハギ？（付け合わせにキモがあったので）や笹鯛の昆布締めがあり値段設定以上の満足感はあると思います。...」小鉢2品に あら炊き、わさびのり、昆布佃煮...
...すごく人気店みたいで、待ってる人もいたし どんどん人がやってきます。 ラーメンは４種類だったかな？ 私は昆布白湯そば。 福井県敦賀市の名産物、奥井海正堂「とろろ昆布」を使用。 ラーメンにとろろ昆布って初めて食べる組み合わせでしたが 鳥白湯のあっさりスープとよく合います...
...昨日の注文以外でチャレンジ チャーシューからの海鮮納豆（バクダン）←昨日も頼みました、塩昆布ミョウガと焼き明太 アテに良し 手羽先と串カツ...
...いぬおは究極の選択をせまられたのでした。といっても珈夢（再レポートします）でおやつ＋小牧かまぼこ＆昆布館＆お魚市場での試食で済ますかですが…（試食後はお店の方に悪いから１つは何か購入するよ！） そんなこんなで...
...202403 ■お店(ホテル)の外観 202403 ■お店(ホテル)の外観(敦賀駅から) 202403 ■和食。 ■右上の昆布締めがボリューミーだったらしい...
...是非、食べ比べをしたいと思います。 敦賀名物豆落雁と昆布求肥 以前サービスエリアでどら焼きはいただいたことがあり、名前は知っていたお店。せっかく敦賀に来たのでお店に寄ってみることに。今回は敦賀名物豆らくがんと、昆布求肥を購入しました。 豆らくがんは粗挽き大豆の粉を使った干菓子。香ばしく、お多福の形もかわいい。大豆粉を使った落雁は敦賀以外ではないそうです。 求肥昆布は昆布の粉を練り混んだ餅菓子で甘さは控えめ...
...（天然酵母を使用しているパンには表示あり） 敦賀は昆布と深い関わりがあり、いろんなお店で昆布を使った商品が売っているのを見かけます。 このお店でも昆布を使った商品を発見！ その名は 天然酵母昆布パン「りしり」 粉末にして練りこんだ昆布の香りがほんのりします...
...バースデー用のチョコプレートに名前を入れてくれて、嬉しかったです。 パンは天然酵母を使われており、昆布パンという珍しいパンがあります。食べると昆布の香りがしますよ(笑) 賞を獲られたパティシエさんの作ったケーキを一度食べて見てください...
...■こんぶ飴 ■おぼろ昆布 ■ねばるとろろ ■外観 ■「白とろろ」を、選びました～。 ■ひと口汐ふき昆布 540円...
...最初に塩昆布がふりかけられた太刀魚をいただいてみると脂の乗った柔らかい身に張りのあるプリッとした皮そして塩昆布の塩味がとても合います。 甘海老やハマチ...敦賀では移動は全て歩きですから。 まずビールとつまみの昆布のようなもの...
...カウンターにて、今日は何が出来ますか?とつい無理難題を申してみた。板長さんが見事に期待に応えてくれました。 タラの刺し身（昆布締め） 握り寿司（前もって予約いただければもっと変り種用意してくださるとの事） 他にも白子の天ぷらもいただき...
...あちこちにできている「とれとれ市場｣みたいなものですが、鮮魚、乾物、佃煮、昆布、焼き魚などのお店に混じって 数件の海鮮丼、握り寿司、ラー...
...なぜか不思議とあまりもたれる事がなく 食べた後も苦しくなる事は無いかな…。 そして、店を出て、気比の松原を満喫した後、昆布館で土産を買ってから...
...季節的に手に入らない物もあるのでやむなしか。 下に敷いてある杏仁もさっぱりとして美味しかったです。 塩こんぶなども添えてあって細かなサービスが嬉しいかも...
...ａ．冷たい前菜 左から順番に 「福井ポーク」 「昆布締めヒラメのカルパッチョ」 「サバのリエット ラビオリ仕立て」 とスタッフからの説明があります。 まずは淡白そうなカルパッチョからいただきます。適度な柔らかさのヒラメが昆布締めで旨さを増して口の中にほのかに甘さが広がります。 次はさばのリエット...■内観 ■スープ、一番搾りプレミアム、グラスワイン(白) ■ミネストローネ ■昆布〆にした真鯛と白菜のスパゲッティーニ...
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