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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 87 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その上にキャビアが乗せられていました。 お造りは、天然真鯛昆布締め、イカ、カジキマグロ、甘エビという内容。 さすが、この手のお店の刺身は美味しいです。特に小松弥助のイカを思い出させてくれる短冊状に切られてまとめられたイカが甘くておいしかったです。昆布締めも...美味しい！ 添えられているニシンの昆布巻きも肴によかった...
...■栃尾揚げの玉子とじ「580円」 ■海老・蟹 茶碗蒸し「550円」 ■本日の鮮魚煮付け＝時価 ■肴 ■板わさ ～山葵昆布・山海漬け添え～「580円」 ■豚ときの子 バターぽん酢炒め「580円」 ■つぶ貝にんにく焼き「850円」...
...■【小松名物】甘エビの昆布締め 甘エビを昆布でしめて旨味と甘みを凝縮しました。 ■【福井名物】へしこ大根...■【小松名物】カニ甲羅揚げ ■【小松名物】甘エビの昆布締め...
...常圧常留 宮崎県 ■ちょんがりぶし 石川県能登 ■いいちこ 大分県 ■焼酎 昆布 ■三石こんぶ焼酎 北海道 ■焼酎 泡盛 ■瑞泉 熟成古酒 沖縄県 ■梅酒／杏露酒 ■杏露酒...■焼酎ボトル ■黒霧島 ■ちょんがりぶし ■いいちこ ■神の河 ■三石こんぶ...
...1,030円 ＋ 鶏からあげ 230円 をいただきました。 冷たいスープは、多めの油が浮いてオイリーながら、鰹・昆布だしが効いた爽やかな塩スープ...
...■八寸の一つ・蛸の湯引きをすり流しに浮かべて ■まずは冷たい緑茶で灯台を眺めて一服 ■お造り・あら，平政，赤いかを醤油と昆布締め酢で ■...
...ミニサラダ、漬物、 更に食後のコーヒーのセットランチ。お腹一杯。 ■鍋焼きうどん 昆布の効いた出汁に、自家製小松うどんの 相性抜群！ 冬の定番人気メニュー。...天かす・わかめ。大根おろしが少しずつ乗せられていました。 出汁は小松うどん独特の昆布と何種類かの魚から取られた出汁で...
...・おにぎり二個(白飯or鶏めしorおにぎり)おかわり可能 ・昆布の佃煮 ・杏仁豆腐 ・飲み物飲み放題(烏龍茶、アイスコーヒー...そして、この日の一品はコロッケでした。 他に昆布のつくだ煮と小さなデザートの杏仁豆腐が付いていました。...）コラーゲンを抽出した後香味野菜、昆布...
...楽しめました。 価格も思ったより安くて安心しました。また機会があれば行きたいです。 牛すじ煮と、〆の昆布だし南高梅茶漬けがめちゃくちゃ美味しかったです...
...こちらは「その日の気分」にも同じものが付いてくる。 お造りはカジキと鯛の昆布締め。あとは天ぷら、もずく酢、胡麻豆腐、つぶ貝、鴨、さつまい...
...こちらは焼八寸。カマスの焼き物、コチの昆布締め手まり寿司、金時草、子持ち昆布、五郎島金時のレモン煮、枝豆などが入っていました。...びっくりする位柔らかくとろけ感動です 酢の物は ぶりの昆布締めの炙り 昆布の風味と炙りの香ばしさは絶品です ご飯は...
...熱々のごはんと一緒に食べると良いですね。 ふぐの昆布締めは好みが分かれそうです。 普段から昆布に親しみがある関西人なら、大丈夫そうですが、他の地域で出汁に魚の節を使っているようなところの人だと口に合わなさそう。 白子の昆布締めは初めて見ました...
...「活あわび(998円)」は４貫で、肝とひもの部分は軍艦で。 「のどぐろ炙り(838円)」は息子のリクエスト。 「能登ふぐ昆布〆(498円)」は２皿頼んでいます...
...コシ重視の方には辛いかも。 出汁は昆布を中心にうるめ、あじ、さば等を使っているのが小松うどんのルールなんだそうで、 昆布が強めのお出汁に牛肉の旨み、脂が溶け込んでより深い味わいに。...ツルッとしていて美味しいです♪ だしは節と昆布で昆布のしっかりした甘みを強く感じます・・・もしかしたら能登牛の甘みが...
...烏賊は旨味があり、酢味噌は、柑橘系の爽やかな甘さがあって、美味しかったです。 ★ごはん ★味噌汁 豆腐とワカメ入り。 昆布出汁の優しい味わいの味噌汁でした ★漬け物 同行者が...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
SHOKUDO YArn
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
19948人
- 月曜日、日曜日
...ア語で焼く 昆布締め 昆布と火入れ キャビアと黒トリュフ マスカルポーネチーズのソース...野菜には昆布出汁をあわせて...
...我々は鮨ランチの中の「にぎりずし」の中の一番安い1,980円のを頼むことに。 少し小ぶりですが、握り11貫とカッパとろろ昆布巻きです。 ...
...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり ■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました ■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました...
...＋８番餃子とのセット￥230(税抜) ＋グラスビールを注文 ざるラーメンは節と散布産昆布の風味とうま味が効いた特製タレで美味しくいただけました...
...関東で白子をオーダーしたら助宗鱈だったのには驚きました。 一口食べてみると粘っこい...ガゴメ昆布のような粘りのあるタレです。 脳内がバ...
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