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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■店頭のメニュー ■店頭 ■甘酒 ■お抹茶セット✩ ■灸まん（9個入り） ￥756 ■ぜんざい ■羊羹付 ■ぜんざいには塩昆布がいい♡ ...
...大根カレーうどんの大根は甘く、上手くダシがしみわたっています。昆布和風ダシとあいまってカレーダシもすこぶるいいのです。また麺の固さもちょうど良く...しょうゆうどん用の麺を温めて茹で汁をかけただけかも? 出汁はイリコと昆布がバッチリ効いて美味しい...
...今回のうどんツアーで4軒回ったのですが、 ・長田in香の香 文句なしに釜揚げ ・麺○(仮名) かろうじて昆布の天ぷら ・こんぴらうどん北店 文句なしにぶっかけ ・やまうちうどん 文句なしにひやひや が当家のお好みでありました...
...出汁はいりこ・昆布使っていてやや昆布が強い？感じです。...かけうどんは出汁がもう少し濃いめでも良いかな。 ちらし寿司は、昆布の風味がして美味しかったです...
...イリコ味の店が多い香川県西部に位置する辺りのお店にしては「こんぶ」味のだしの様であった。 まんのう町西高篠452 「めんくい」...ダシは、イリコとかつおで取っておりますが、昆布味はしません。醤油がややきつめ、ってことで田舎風のダシ。まあ...中細で食感も喉越しも最高〜 出汁もイリコが香る 昆布の旨味もかなり良いじゃない しかも安い←2回目...
...■上ハラミ ■卓上 ■カツ丼 800円 ■この豆腐の刻み方が知りたい! ■昆布のおかか和えが嬉しい ■カツ丼アップ ■豚カツは小ぶり ■丼ぶりが重い...食べすすむと、またもや脂が強く味が濃いので、昆布の佃煮や漬物がありがたい...
...とお邪魔しました。 金陵のワンカップとかけうどんをいただきました。 麺はやわやわの中にモチモチで、出汁は昆布の甘さが際立つ、優しいうどん...
...私も嫁さんも、げそ天にかけうどん小を注文。（嫁さんはもっぱらかけです。） だしは昆布がよくきいており、麺は細目です。うどんをすすりながら店内を見渡していると...とり天 を食べました。 麺はコシも喉越しも良かったです。 出汁はイリコ、カツオ、昆布がバランス良く複雑に絡み合って深いコクがあります...
...お茶でも飲もかと… 何気に落ち着く店内。エエ感じです。 …なぬ？コレは…オーダー決まりましたな。 ぜんざい最高！塩昆布、ニクイね！ 美味...
...麺は捻れの強い、完全手打ち麺◎ コシはなく、柔らかいけれど 手打ちの良さがダイレクトにきますね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 出汁も、昆布や節、イリコの...
...■野菜サラダ、生わかめ、たまご等 ■おでん ■いなりすし、ばらすし、きつね、とろろ昆布 ■おにぎり ■本日だけ特別サービス ■薬味コーナ ■調味料 ■お土産用うどん...そして、ダシなんですが、ダシの”だし”が薄いんです。 もっと、イリコや鰹や昆布の味をバンバン利かせてくれたら有り難いんですがねえ...
...絶品。 何より、＂さわら白子＂… … タラ白子、フグ白子 とも、また 違って、濃厚クリーミー。 味付けは、藻塩だろうか ？ 昆布締め されてる のかな ？ 初めての味に 感動...
...ねぎ・しょうが・ごま・七味 だしの素材 いりこ・かつお・こんぶ 味醂が濃い 玉売り １玉８０円 ペットボトル入りダシ有り...GW中は火曜休 ◇釜あげ､たらい ◇ｲﾘｺ･鰹･昆布出汁 ■2007.8.13に讃岐うどん巡り=3=3=3...まずはひと口。うーん。もちもちだあ。つけだしも昆布とかつお...
...ただ、出汁の方なんですが麺に完全に負けてるなんかボヤーッとした出汁。 イリコであれ、昆布であれ、カツオであれガツンとくるかけ出汁でないと...
...もろイリコ！のシャープな出汁も相まって、なかなかのお味。 こんぶの天ぷら 80円 昆布の・・・天ぷら！？ こんなの果たして、美味しいのか？？？...とこんぶ天）をチョイスしたいです...
...麺の量も地普通のお店より若干少な目ですし、ダシも讃岐うどんの定番である“いりこ”抜きで、たっぷり目の昆布と鰹でとったものですので、気品あ...
...7種盛り（数の子・伊達巻・筒牛蒡祝揚げ・赤梅甘露煮・鰊昆布巻・慈姑松風・海老芝煮・黒豆流し・穴子八幡巻） ■新春開運鍋...7種盛り（数の子・伊達巻・筒牛蒡祝揚げ・赤梅甘露煮・鰊昆布巻・慈姑松風・海老芝煮・黒豆流し・穴子八幡巻） 【造里】 鯛...３、醤油うどん ４、肉うどん ５、温かけうどん ６、昆布うどん ７...
...外観にも風格を感じます。 ■鳴門わかめうどん。まるで昆布出汁のような強烈な旨味が出汁に溶け込んでいます。美味！...シャクっと歯ごたえのある若布。その 若布から出た出汁はまるで昆布出汁のよう 。 その強烈な旨味が出汁に溶け込んでおり...ワカメと絡めて食べたら、まぁ、これが絶品 だしは、北海道産昆布...
...8-18時 日曜定休 ◇かけ､ぶっかけ､つけ ◇ｲﾘｺ･昆布出汁...だし汁の釜にはイリコがたっぷり。昆布も入っていました。 それを好みでかけて...相乗効果といえば、一般的な讃岐うどん屋は、ダシに、イリコと昆布を併用してイノシン酸とグルタミン酸の旨味の相乗効果を図って...
...サッパリ食べやすいうどんでした。夏にオススメかも〜♪ うどん県のめんつゆも旨味のある出汁（鰹節・宗田節・昆布 ・煮干し粉末などなど）でとても好みの味でした...
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