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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丼が深みのあるタイプで出汁も多くて麺が泳いでいるのでリフト失敗する度にネギが散らかる 出汁が美味しいかも 昆布の良い味がでておるのに加え鰹 シンプルだけどイイネ 地元のお店って位置付けで良いのか 観光客の鹿が決める事ではないよね...
...そうめん、醤油、佃煮です。 佃煮系でしばきくらげ、茎わかめ、子持昆布、おじゃこじゃこを買いました。 これで我が家でも小豆島名物の醤ごはんが食べれます。 他には我が家の醤油の素も買いました。瓶の中にかつおの削り節、だし昆布、 乾燥にんにくなどが入っていて、そこへ好きな醤油を入れる仕組みです。...■かまとこさん ■しばきくらげ ■我が家の醤油の素 ■茎わかめ ■子持昆布...
... 見栄えのクオリティーなど求めておりません^^ でも・・・ちょっとだけ、昆布入りにしといた方が良かったな^^; ちなみに、僕と同じく『船の中では「うどん」食わないかんやろ!』 ・・・と豪語する同行者が注文した「ヒヤカケ(昆布)」がコチラ・・・ ま・・・どっちも、どっちか(;^ω^) さ、、、食べよっ...■ひやかけ(梅) ■ひやかけ(昆布)...
...今回の天ぷらに、胡麻豆腐が入ってなくて、エビ、イカ、お野菜でした。次は胡麻豆腐天ぷら別にお願いします。 お刺身は、タイの昆布締めが良かったです。他のお刺身も、味噌汁もいつも美味しい。 自分へのご褒美ランチとしています。 朝釣りたてのお魚が食べられます お刺身が食べたくて訪問しました。 この日のお刺身は、アコウの昆布〆...
...あっさりとした中にも甘みを感じるタイプ、冷や奴やTKGなどに合いそうだ。 ぽん酢はスダチやユズを、菊つゆは羅臼昆布や宗田鰹を使ったどちらも贅沢な一品...
...あっさりとした朝から白味噌の優しい風味を楽しめます! 【昆布のレモン漬け】 レモン風味で味付けした佃煮のような昆布です!さっぱりとした味わいです! 【サラダ】...■瀬戸の山海鍋 ■自家製醤油プリン ■バイキング ■おにぎり ■にゅうめん ■昆布のレモン煮...
...■おむすび各種 鮭、南高梅、金ゴマ日高昆布、明太子、ちりめん山椒、しそわかめ、岩のり、きゃらぶき...■瀬戸よ志店内1 ■瀬戸よ志店内2 ■休憩所&昆布茶お試しコーナー ■瀬戸よ志店内3 ■お休み処店内1...小豆島町にあるセトヨシさん(^人^) 着くと入口に梅昆布茶飲み放題スペースが(笑) お目当ての佃煮を発見!...
...■初おろしのお箸で ■鯛茶漬けにも入れて ■鯛の昆布締めでお茶漬け ■熱々のお茶をかけて ■参考写真昆布締めの用意、伊根の鯛❣️安❣️ ■日本酒のあて...扇やん❣️ 繋がり〜なんとなく嬉しくなりました そして鯛の昆布締めを作ったので 鯛茶漬け...
...予想よりも小さめでした。カリカリ豚揚げはご飯と一緒に食べるものではなく、先に豚揚げを食べて、その後は昆布の佃煮とご飯を食べる感じです。味...
...具材は ■わかめ ■かまぼこ ■わかめ ■とろろ昆布 ■ネギ。 あらかじめ、とろろ昆布の希望を聞いてくれた。 七味はカウンターに配置。 ごく...■売店全景 ■わかめうどん ■とろろ昆布が入っている...
...生姜ゼリー掛け、中海老 大蛸酢味噌、甘藷バターこんぶ つぶ貝煮付、オリーブ新漬-ミッション種-...甘藷バターこんぶ つぶ貝煮付 ■夕食〈オリーブ会席〉:オリーブ新漬-ミッション種- ■夕食〈オリーブ会席〉:甘藷バターこんぶ つぶ貝煮付...
...オリーブ牛の焼きすきに、鯛、イカ、タコ、ボラ、松茸と豊富な地元の食材を生かした料理 夕食は、タコと大根の昆布締め瀬戸内の旬のお造りから始まって...
...エビフライ2本、白身魚のフライ、パスタ、そしてサラダが盛られている。 他に、昆布と漬物、味噌汁とご飯が提供される。 これぞ昔ながらの定食、といった感じ。...鉄板に乗ったステーキ。つけ添えにナス、バスタ、ピーマン。 白飯、味噌汁、サラダ、昆布の佃煮...
...ビターな穴子の味わいでさっぱり食べ進む感じ。 小エビは殻をむいて食べる含め煮風。 付合せに昆布の佃煮風のものがあり、これが美味♫ 肉厚昆布の輪切りで粘度があり味が濃くご飯に合う...
...これはすごいね。 普段食べてる乾麺とは全く違うわ。 つゆも鰹と昆布の味わい豊かな甘めのだし。 瑞々しい生そうめんに非常によく合う。...生には生の良さがあるんでしょうね。 そうそう、昆布も寝かせた方が旨味が熟成するそうですね...
...■天ぷら(穴子、アスパラ、天然塩) ■鰆の照り焼き ■赤穂昆布蒸し ■4種類の醤油 ■お造りと畑野菜 ■生こびき平麺...きゅうり丸ごと、ラディッシュなど お肉 :オリーブ牛 蒸しもの :あこうの昆布蒸し...
...自家製すだち塩 ・柿の白和え ・茄子とズッキーニのピリ辛マリネ ・オリーブふしめんのバジルクリーム ・お味噌汁(昆布・かつおだし) ・リーフサラダ ・玄米ごはん(小豆島産コシヒカリ) どれも手が込んでいて丁寧に作られています!...
...店内にはサービスのこんぶ茶もありました。 こんぶの国内シェアの10%はこちらの小豆島らしいです。 このこんぶ茶が美味しくて美味しくて!!...
...■【小豆島名物】そうめん ツルツルと喉越しの良い素麺を、その場で湯がいてお召し上がりください。 ■【郷土料理】佃煮各種 昆布、しょうゆ豆...
...試食もできちゃうし!わーい♪ お店に入ると、まず佃煮入りの昆布茶が振る舞われるサービスが嬉しい。 おいしい! あったまる~♪ ・つくだにソフトクリーム(300円) トッピングはハート型の佃煮。 キュート♪ しそこんぶを炊いた煮汁をミックスしたソフトクリーム...また、佃煮入りの昆布茶のサービスがあり...
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