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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天草で獲れたお刺身と熊本名産!馬刺し ■真鯛昆布〆 ■真鯛柚子〆 ■マダイのカルパッチョ ■お刺身盛り合わせ(一人前) ■馬刺し(赤身)...
...さすが名産、海老の大きさと甘さ あまりの美味さに唸ってしまいました。 小鉢 は、カツオ節と昆布を合わせ甘辛く煮たもの 冷酒にはピッタリなおつまみになりました...
...コハダ 続いて出てきたのが 光り物のコハダで こちらには 昆布の芯の白板コンブを甘酢に漬けて コハダの上に添えている 絶妙に〆られたコハダに 甘酢の白板コンブが相まり 光り物の良さを最大級に感じさせてくれる シマアジ...
...^ T)!! 伊勢海老はプリプリであわびも歯ごたえ抜群です!とても美味しゅうございました。 旬のお野菜は昆布?の蕎麦です。さっぱりしてい...
...うどん 天ぷら おにぎり一個 高菜 デザートみかんがセットでした うどん 鰹昆布の良い出汁具合 麺もちょうど良い太さとモッチリ感 ただおぼろ昆布で塩気が足されて… というかおぼろ昆布がちと多かったです 天ぷら エビ椎茸ピーマンなす白身魚...
...赤ウニは北海道のウニと異なり、北海道のものが昆布の味がする「昆布うに」だとすれば天草の赤ウニはフルーティな香りがする「メロンウニ」(これは佐藤健さん...美味でした! 炊きたての白いご飯に 雲丹と、昆布の岩崎で購入のお新香と...
...車海老は茹でと霜降りレア、堪能させて頂きました。 白甘鯛の昆布〆がお初で美味しかったなぁ 締めて1週間らしいけど、昆布が強すぎないのはなんでだろう? アラは小さめの個体ということで...■アオリイカ 2日 ■〆鯖 胡麻鯖 煮切り醤油 ■白甘鯛 昆布〆 3㎏ 8日...
...■定食のセットのお吸い物 ■鰹と昆布のふわっとした風味 ■「レストランあおさ」さんの入口は2階です...■・ミニ海鮮丼と煮魚 ■大量のオボロ昆布の下は大ぶりのブリヅケ ■天ぷら定食1500円...スルスルと食べられます。 個人的には昆布がきいている漁師めしの方が好みでした...
...が、美味い!!! 熟成されゴマダレに漬け込んだ鯛、パリパリで手でちぎった海苔 美味すぎる。 薬味は、好み(味へん)で、ワサビ、昆布など ただただ...
...天草は車海老の産地なのからでしょ!多分。。。 あとクレソンとめかぶのサラダも良かったー。 写真は昆布締め、イカの米詰めなどなど ポン酢が...
...たまごが半熟で私は好きなタイプですね。 物足りない方もいるかもしれませんが、まぁこんなもんでしょう。 うどんの味は、昆布だしと醤油の和風のスープ...
...■最後はジャスミン茶でスッキリ! ■甘さ控え目のぜんざいと昆布 ■下に敷いてあるライム?カボス?がいい仕事してます...それぞれの魚が、良い香りがすることです。 昆布締めとか、というよりも...熱々をハフハフして 緑茶 ほうじ茶 梅昆布茶と頂いてゆっくりさせてもらいました...
...新しいと旨味が足りないし、古いと香りも歯応えもダメになる。 我が家では一晩経ったら鯛は刺身で食べないよ、不味いからね。(昆布〆は別) 一晩経ったら...
...❤︎明太高菜を買いました。 ❤️一部お友達のお土産であげました。 焼きふぐみそ汁をまず飲んでみたんですが、濃厚で昆布かワカメでちょっとドロっとしていて美味しかったです...
...別名「猫島」で素敵なランチ♪ ■食べたもの⬇ ランチ¥3,000のコースです! まず、6種の小鉢! 全てが美味しいけど、中でも昆布とワカメの小鉢は別格に美味しかった!初めてこんな美味しい昆布やワカメを食べました☆ 続きまして鯛のお刺身! めちゃくちゃ新鮮でプリプリで美味しすぎ...
...■朝食バイキング ■きびなごなど、お造り盛り合わせ ■昆布のしゃぶしゃぶ ■付けだしの牡蠣 ■アワビの磯焼き ■「四郎の初恋」は...2000円ほどのやや小ぶりの大きさ。でもやはりアワビはバター焼きに限る。 さらには昆布のしゃぶしゃぶ...
...天慎本店にピットインして来ました 本日のオーダーはランチの寿司定食とコノシロのバッテラ。 私の目的はコノシロバッテラです 昆布の松前ではなく...
...研究を重ねているそうです。 想像しただけでも美味しそうですね~♪ その日の宿に持って帰っていただいてみました。 生地には昆布のようなものが練り込まれています...
...焼肉はモチロンだが(^。^)ミノを塩昆布で初めて食べた(^.^)ウマイ(^.^)こんな食べ方あるんだなぁ〜 鰹のタタキも最高に旨かった(^.^) そして(^...
...■〆の卵ごはん ■スクランブルエッグトッピング ■ふわふわトロトロ ■昆布ダシ ■内観 ■外観 ■テーブル席 ■金曜限定ランチバイキング(※現在休止中です)...よっ!卵王子! だって、此方の卵かけご飯。一味違うとね。 醤油以外に昆布だしが置いてあると...
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