中野・飯綱・黒姫高原の昆布に関するお店

...こしたくるみは、別盛りで来ます。 特製醤油・ブレンド本節・利尻昆布を使用した、甘め濃いめの、濃厚蕎麦汁に入れていただきます。 くるみ別盛り良いですね...蕎麦の風味強めでかなりイケてる❤️ 〈蕎麦つゆ〉 利尻昆布をベースに本節の風味をガツンと効かせたつゆ...

...「やたらカツ」 やたらとは、この地域の伝統料理。夏野菜であるきゅうり、ナス、大葉を細かく刻み、大根の味噌漬けや塩昆布などで味つけをしたもの...

...しっかりと濃い色をしています。食べてみると、普通に売っている野沢菜と違って、お漬け物本来の味がします。昆布と唐辛子が一緒に付け込んであります...

...待っている間には漬物、揚げ煮干し、昆布佃煮、リンゴなどをビュッフェスタイルで食べられます。 うどんは国産小麦１００％使用。出汁は北海道産の真昆布、瀬戸内産のいりこを主に使用し作られています。化学調味料...サービス？でスイカもいただいちゃいました☆ 出汁は北海道産の真昆布とどこかのいりこを使っているようです...

...味噌漬け炙りチャーシュー（一枚） １４０円   竹田にはない「江戸前味噌」と「旭川味噌」があったので、その内の一つを。 昆布がのってるのが特徴的...

...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり　■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました　■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました...

...と思っていまいしたが・・・なんじゃ・・・スープすげー旨いっすよ♪ 鶏の旨み、白湯の濃度とも文句なし・・・ベースには昆布系の旨みもあるのでしょうか？ これで・・・800円ですから...

...■アナゴ　■トラックも通る大通り　■マハタ　■春の野沢菜　■昆布〆のサヨリ　■シマエビ　■鰺　■生のトリ貝　■シマエビの頭...お任せで、 アラ、キンメダイ、鯵、生鳥貝、キス昆布〆、甘エビ、平貝、赤身ヅケ、中トロ、小肌(〆）、ホッキ貝、ウニ...が！何よりもご主人の一仕事が施されたキスの昆布〆や小肌の〆具合が...

...その旅の食事がこちら『鈴花』さんの和食懐石なのでした(^_-)-☆ 車内でいただきました食事の内容は、 壱の重が鯛龍皮昆布 炒めなます、...

...■'11/5くずきりの昆布　■'11/5西のかしわ餅...中に栗餡が入っています。　■くりおこわー１０８０円　■昆布と牛のしぐれ煮つき　■がいかん...移動しながらたべました。 立派な紙袋にはいってまぁ・・お箸と昆布...

...13:34、かけ。 ぅわーーっ。うあーっ。いい香り。鰹、昆布かな。 ※あとで、webとか雑誌とかみたら、昆布と宗太鰹と鯖節ってありました。 相変わらず...・そばがき（冷たい・アボカドイン・平目の昆布締めが乗る...

...個人的にはホテル特製のローストビーフにトッピングする「野沢菜わさび昆布」がソースをかけて食べるよりも気に入りました ソースなしで頼み.....

...「松前漬け (110円)」を頂きました。 短冊状に切られたイカの松前漬け、昆布も上品な味わいで自然な甘みが出ています。 「碧漪軒（へきいけん） (310円)」...一口食べると鼻から酒粕の香りが抜けます。ちょうどいい歯ごたえと柔らかい昆布...

...玉子焼きのほうがピッタリくるお味。 ☆ 昆布うどん ¥550 とろろ昆布たっぷり。 相方が頼んだのに とろろ昆布嫌いだって( ･᷄ㅂ･᷅ )ｴｰ お出汁が思っていた味ではなく...

...どれも最高！ 噛んでも噛んでも、こしの強い蕎麦はここが始めてかも・・・。 しかも、つゆも、この蕎麦に合うこんぶや鰹の香り、甘めの味が蕎麦...

...＊食券機に特上というのもありますね。 出来上がり早いです。 出汁は関東風です。 醤油と昆布がマッチしてます。 熱々なのがいいですね。 麺...

...本山葵 小鉢が2品（辛汁茄子と浸し豆） 辛汁は本枯れ節と昆布で取った出汁と醤油と味醂の返しのようで節の勝ったタイプだがザラメ等は使用しないスッキ...なかなか高級なかけそばです(笑) まず汁を一口。 ふわ〜と香る鰹と昆布の...

...助かりました(^^) ご馳走さまでした しん農ポークの昆布水つけ麺 季節限定しん農ポークの昆布水つけ麺を求めて訪問。 しん農ポークとは、信州中野市産の豚。 昆布水に浸かったツヤツヤの自家製細麺をまずはそのまますすってみると...