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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■どさんこ馬ハツ刺し ■どさんこ大動脈の塩昆布馬油和え ■食べ比べ蕎麦 ■馬汁つけそば ■佐久の花 閑雲野鶴...■熊しゃぶネギ生姜ポン酢 1800円 ■馬の大動脈の塩昆布胡麻油和え 680円 ■兎肉香草オーブン焼き 1200円...馬の大動脈の塩昆布胡麻油和え 680円 コリコリさっぱりと...
...沖縄の塩 シママース使用 ■皮付き揚げじゃが おぼろ昆布と塩昆布 ■えいひれの炙り ■謹製 出し巻玉子 ■天ぷら ■たまねぎ...■炙り鶏皮ポン酢 ■明太炒り白滝 ■北海道クリームチーズと塩昆布の黒ごま七味和え...
...■鰆の西京焼き ■鮪の昆布〆炙り ■自家製さつま揚げ ■とろ~りつくね ■本日のカマ(かぶと)焼き あら焚きも出来ます。 ■涼菜(温物)...
...焼鳥と相性抜群。 ※昆布の風味が効いた塩にも出来ます。 ■おまかせ焼鳥 5種盛 ■軟骨串/鶏皮串...・お通し(300円) お通しは塩昆布をのせたキャベツでした...
...(KOMBUCHA等) 当店はノンアルコールドリンクも自家製でご用意しております。 発酵ドリンクのKOMBUCHA(昆布茶とは別のもので...
...お結び御膳「光福」】 1800円 しその葉を巻いたのと、おぼろ昆布(タブン)、となんかの3種類の俵結びが各3つずつ。 山賊焼き...中段。 上から左回りに、もずく酢、出汁巻き卵。 枝豆、昆布巻、海老、栗、蒲鉾、笹巻き麩饅頭、お浸し。 けっこう...粉山椒 ◇香物 野沢菜砧巻→これ 珍しい 新生姜酢漬け 塩昆布 ◇水物 杏仁豆腐 苺コンフィチュール →会席なんだから...
...メニューはそえられたお品書きを基に #01 スポンジ/昆布と雲丹/まこも筍 #02 フラン(ほうれん草/ムール貝/帆立)...○昆布と海老とウニの前菜 確か明確な料理名は教えてもらえなかったが、あぶった昆布の上に剥き海老...
...■栃尾揚げの玉子とじ「580円」 ■海老・蟹 茶碗蒸し「550円」 ■本日の鮮魚煮付け=時価 ■肴 ■板わさ ~山葵昆布・山海漬け添え~「580円」 ■豚ときの子 バターぽん酢炒め「580円」 ■つぶ貝にんにく焼き「850円」...
...癖がなく食べやすいです。別名「球根」 ■たてがみ刺身 とろけるたてがみ不飽和酸脂肪、さらっと口どけなめらか。 ■大動脈の塩昆布馬油和え 希少部位...
...つぶ貝 特上馬刺し 馬レバー刺 自家製筍まんじゅう おにぎり昆布 味噌汁 予約して伺いました。 何を食べても旨い...■自家製鮎一夜干し¥950 ■焼きそら豆 ■おにぎり昆布¥250 長野県松本市にある1970年創業の和食店『きく蔵』。...頭からバリバリっとまるごと一匹平らげる。 締めに、おにぎりの昆布を一個...
...焼き物では予約時に牡蠣昆布焼きをお願いしておりましたが、昆布の船にかなり大ぶりの牡蠣が一人前5個ほどでした。 あまり火を通さなくてもいただけるような鮮度らしく、昆布の磯の香りやポン酢との相性が良かったです...
...ぶりしゃぶは宴会だとなかなか食べづらいと思いましたが、味は美味しいです。 しっかり昆布でダシを取っていましたし、一人当たりの量も十分でし...
...酒感も強め。 揚げ物にも合う力強いお酒でした。 そして、いよいよメインの「とうじそば」。 昆布だしの山菜鍋で蕎麦をしゃぶしゃぶして食べます。 蕎麦は茹でてあるので、軽く温める程度にしゃぶしゃぶ。 山菜と一緒に啜りこむと、山菜と蕎麦の香りが良く合い山趣あるお味。 昆布だしでいただく蕎麦というのも新鮮で美味しかったです...
...■おつまみ!極厚メンマガーリックラー油がけ ■サラダ ■チョレギサラダ~しらすと塩昆布~ ■半熟たまごのポテトサラダ ■シーザーサラダ ■揚げもの ■鶏マヨ...■まぐろ刺し ■【ぷち升ご飯】いか刺し松前漬け&いくら ■【ぷち升ご飯】しらす&塩昆布...
...■マグレ鴨のロティ梅と蜂蜜のソース梅、胡瓜、オクラ、塩昆布のコンディマン ■ランチコース例 ■自家製レモネード/ジンジャーエール...【正月メニュー】 数の子・昆布巻き・伊達巻き・黒豆・栗きんとん・紅白なます(いくら)といった正月メニューがありまし...
...平目の御造り 御造りは全種類2~3切れで、女性にはちょうど良い量。切り身は小さめ。 八寸: 筍木の芽和え、鰆桜葉巻、湯葉桜、昆布巻、菘 ...
...1ヶ 330円 ■食べるラー油ごはん ■ごはんセット (ごはん、みそ汁、漬物) ■ごはん ■みそ汁 ■定番 おにぎり(さけと昆布) 2ヶセット 390円...
...蕎麦とうどんで出汁が違うんですね。拘っているなぁ。 その出汁ですが、確かに昆布よりも魚節の風味と旨味が圧倒的に強い関東風の出汁の蕎麦汁でした...
...温かい蕎麦を連想していたが、冷たい蕎麦だった。 蕎麦の香りがして良い味を出していた。 具は、とろろ、刻み納豆、おくら、刻み昆布、キムチ、...
...リフォームされた綺麗な店舗に入ります。お通しのキムチは昆布が効いてます...白菜、人参、きゅうり、昆布等のキムチです。キムチは辛さは優しめで旨味が感じられるものです...漬物に使われている野菜は白菜、胡瓜、人参、大根?、昆布って感じでした...
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