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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...黒舞茸大間の大トロ巻き 北海道産のししゃも 3年間昆布だけ食べた馬糞ウニ 佐渡のイクラ メガニ サバ...握りでは平目昆布締め+セリ七味醤油、バイ貝佐渡産＋ウド...● サヨリ （握り） ● ヒラメ （握り） 昆布〆の予定でしたが...
...店内でも飲食できます。 辛子明太子 美雪ます味噌漬け 大葉味噌 おぼろ昆布 魚沼わさび を購入しました。 まず ご飯の炊き方が 良くないように思います。 ふっくら感少なめです。 崩れないようにしているので しょうがないのですが にぎり方も硬めです。 米の甘味が 魚沼産コシヒカリにしては少ないです。 家で食べている 農家から買っている 安い米の方が甘味あります。 次は何のお店になるのかな？ ふきのとうみそ マスの味噌漬け 焼きたらこ おぼろ昆布 変わった具も多くてどれも美味しかった...
...■山の薬膳出汁 ■栃餅／白子入りたこ焼 (八海山スパークリング) ■鮃の昆布〆 芥子菜と (北雪:刺身に合うドライな佐渡の酒) ■雪景色...・ 味噌汁 ：豆腐、ふのり、油揚げ ・ 香の物 ：蕪浅漬け、たくわん、昆布佃煮 もう1杯お替り...
...登場。 しばし、全体を俯瞰。 まぁ、こんな感じだろうねぇ。 先ず、お吸い物を一口。 鯖節、鰹節、日高昆布で出汁をとったお吸い物、とのこと...
...◆朝食 朝食のおかずの定番メニューのオンパレード ・サラダ・塩鮭・明太子・納豆・卯の花・こんぶの佃煮・梅干・海苔・沢庵漬け・みそ汁 固形燃料でいただく熱々シュウマイ 特筆するべきは ごはんの美味しさ！ あれよあれよと...
...漬物、海苔１枚 ・・・・・・１４８０円（税込） えっ？ おばちゃんが高いって言ってたの本当だ・・・ おかかとか、鮭とか、塩昆布とか、無い...
...２種類のつゆが用意されています。 ① 江戸前つゆ かつお節と昆布だけを使ったシンプルな濃いめのつゆ。 ② 田舎つゆ かつお節と昆布に加え､サバ・うるめ・煮干し・椎茸など幾種類もの素材からダシを取...(297円)」、 かつおぶし、いわし煮干、焼きあご、さば節、昆布...
...絶品なおかずと炊きたての魚沼コシヒカリ！最高です。 本日のメニューは、メンチカツ、キャベツの千切り、スライスレモン、切昆布の炒め物、もや...
...むかご、銀杏、落花生、無花果、大豆、南瓜。昆布出汁の泡ソース。 ■◎テーブルで新米を伊賀焼の土鍋で炊いていく...■早苗饗（さなぶえ）の朝食。自慢のお味噌汁。 ■昆布とニギスでとったダシ汁を沸かしていき...鱈と鮟鱇：佐渡産鱈の昆布締めと鮟肝...
...つゆはしょっぱめで、独特の味が強い。 干し椎茸でしょうか、キノコ系だと思います。 蕎麦湯も良いですね。 トロミや昆布を足していないのが良い...
...非常にレベルの高い、いい仕事をしてあるスープです。 昆布やら乾物系を背後に感じ、メインは節（鯖節とか？）で...もやし。 汁→魚介醤油に背脂の入ったこってりスープで昆布っぽいダシが効いています。 麺→220グラム との事。...鰹の味が強い。 昆布っぽいダシもほんのりしています...
...ネギとワカメが別皿で置いてあって 自分の適量を入れてよそいます ワカメスープはとろろ昆布が入っていてラードも入っていて舌が火傷するぐらい熱かったので注意して下さいw ご飯は食べ放題なので好きなだけ食べられます...
...ちょー久しぶりに南魚沼市の老舗炉端焼き一八に伺いました。3年ぶりくらいかな？思い出せないくらいご無沙汰してました。 寒ブリ、昆布締め、い...
...おにぎり美味しい！ 今回購入したのは『塩引き鮭』『昆布』です。 塩引き鮭は、鮭とご飯が良く合い美味しかったです。お米の粒がしっかりとしていて、食べ応えがありました。 昆布はご飯が昆布と良く合い美味しかったです...
...■朝食は地産地消 ■綺麗ですね ■六日町といえばコシヒカリです ■たらこの昆布巻き ■カニクリームコロッケ ■新潟牛の石焼 ■けんちん汁 ■イワナの炭焼き...食前酒 山葡萄酒 地の幸篭盛り 鱒寿司 鰍唐揚げ 鰊味噌 鮭昆布巻 蕨の旨煮 煮菜 山独活の妙煮 辛子膾 造り 日本海のお造り 蓋物 車麩...
...キレがありますな。 ◆お通し お通しは、おぼろ豆腐の上に 塩昆布とゴマを散らした一品。 塩昆布の塩気が、豆腐の大豆の コクをより引き立てますね。 そして...■H27.04.11 而今 ■H27.04.11 菜の花の昆布締め...
...にいがた和牛カレー907円 まいたけわさび昆布648円 和からしマスタード810円 合計4,568円 まいたけわさび昆布はいまいち。 後ののは全部美味しかったです。...■雪ひかりポークカレー ■にいがた和牛カレー ■まいたけわさび昆布...
...お隣の魚沼市に蔵がある緑川の純米吟醸がウエルカムドリンクです。うまい。 料理のスタートはお盆の４品。昆布の出汁がきいたタケノコの椀、みつ...
...それはともかく、こちらでは自宅用に「ふりかけとろろ昆布」（540円）を購入してきました。更に......
...酢の物には(めかぶ、蓮根、ホタテ、みょうが、山芋千切りのとろろ昆布巻き)みょうがの切り方が芸術的！これぞ日本料理の成せる技☆☆☆...ニジマスの甘露煮（杏添え）、温泉卵（ジュンサイ、柚子）、煮物（がんもどき、昆布巻など）...
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