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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ポテトサラダ ■温玉ガリバタアスパラ ■温玉ほうれん草 ■一品料理 ■塩だれ昆布キャベツ ■梅にんにく ■トマトスライス ■すだくの味玉 ■赤身肉寿司...ライス(大)329円 ライス(特大)439円 ■おにぎり(めんたい、塩昆布)...
...■オニオンスライス ■山芋たんざく ■塩こんぶキャベツ ■エビマヨネーズ ■豚キムチ ■ソーセージ盛り合わせ...■エイヒレ炙り ■〆 ■だし茶漬け(鮭・梅・明太子・塩昆布) ■鶏玉子ぞうすい ■焼きソバ(ソース・塩)...(間八、鰹たたき、生蛸、蛸吸盤、平目昆布〆)...
...準備完了、何でもこい!! (笑) 造り まぐろ 鯛の昆布〆 寒ブリ 昆布〆は何もつけずに・・・ということでしたので、 そのままいただきました 噛むほどに昆布の旨みが広がります 良い昆布を使われていますね (^O^) まぐろも美味しかったのですが...
...○鰹 にぎり ○噴火湾中トロ ○フエフキダイ ○マコガレイの昆布締め ○いわし ○トロ ○キンメ ○キス昆布締め ○煮穴子 ○こはだ ○イカ海胆 ○タイラギ貝...⚫︎あったかい煮蛸 ⚫︎あずきはた ⚫︎あじ ⚫︎甘鯛、キス昆布締め...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16577人
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...■もろみ味噌 ■山椒昆布 ■白肝パテ ■ジビエ肝パテ ■厳選季節野菜コース...おぼろ豆腐 自家製玉子味噌漬け 鱧とキュウリ 子持ち昆布 ・刺身 つばす、タコ ・千両茄子田楽と田中唐辛子 ・炭焼...おぼろ豆腐のジュレ、瀬田川で捕れた川海老、もろこ、子持ち昆布...
...カレンダーのオムライス是非一度ご賞味下さい! ■牛すじカレーランチ スープ・サラダ・嬉しいドリンクバー付 カツオと昆布で丁寧にとった和風出汁で仕立てたカレーライス! 甘辛くトロトロに炊かれた牛すじと玉ねぎがたっぷりのってます!...
...■ぜったい旨い胡瓜・・・・・・・・・・・380円 ■塩こんぶモリモリキャベツ・・・380円 ■みんな大好き...生ビールのあとは、日本酒の燗酒を呑んだ。 塩キャベツ ー塩昆布がかかって かなりのボリューム キュウリ ・・...こちらは焼き肉のような甘めの味付け。赤こんにゃくや、昆布の佃煮もついていてご飯が進む...
...■おにぎり 鮭にぎり・たらこにぎり・明太子にぎり・おかかにぎり・うめにぎり・こんぶにぎり ■お漬物 なすび・きゅうり・あかかぶ・はくさい...
...■本マグロの天盛 ■本マグロ のっけ寿司 ■イクラ のっけ寿司 ■サーモンの天盛 いくら乗せ ■サーモンと明太塩昆布漬け ■炙り〆サバ ...
...■塩だれ昆布キャベツ ■梅にんにく ■トマトスライス ■すだくの味玉 ■赤身肉寿司 ■霜降り肉寿司 ■紅白肉寿司食べ比べ ■近江牛焼きユッケ ■白センマイ刺し ■一本胡瓜 ■にんにくホイル焼き ■肉屋の枝豆 ■冷奴 ■豆もやしナムル ■ほうれん草ナムル ■大根ナムル ■ぜんまいナムル ■トマトナムル ■わかめナムル ■ブロッコリーナムル ■ごはんもの ■ライス ライス(小)109円 ライス(中)219円 ライス(大)329円 ライス(特大)439円 ■おにぎり(めんたい、塩昆布)...
...塩だれ昆布キャベツ クセになる食感と味付けでお口直しには欠かせない商品 ■肉屋の枝豆 特製ブレンド塩で味付けされたスピード商品 ■にんにくホイル焼き にんにく好きにはたまらない味付け。お肉と近江米とお召し上がりください ■本日のナムル盛り合わせ 5種類のナムルをお楽しみいただける一品 ■こだわりの近江米 滋賀県長浜市の契約農家で弊社所属の社員・アルバイトが愛情を込めて育てた近江米 ■近江米(特大・大・中・小) こだわり抜いた近江米。近江牛とご一緒にお召し上がりください。 ■おにぎり(めんたい・塩昆布)...
...■塩だれ昆布キャベツ ■梅にんにく ■トマトスライス ■すだくの味玉 ■赤身肉寿司 ■霜降り肉寿司 ■紅白肉寿司食べ比べ ■近江牛焼きユッケ ■白センマイ刺し ■一本胡瓜 ■にんにくホイル焼き ■肉屋の枝豆 ■冷奴 ■豆もやしナムル ■ほうれん草ナムル ■大根ナムル ■ぜんまいナムル ■トマトナムル ■わかめナムル ■ブロッコリーナムル ■ごはんもの ■ライス ライス(小)109円 ライス(中)219円 ライス(大)329円 ライス(特大)439円 ■おにぎり(めんたい、塩昆布)...
...日本酒好きの私としては期待してお伺いしました。 3000円の7品のコースをお願いしました。 付き出しは数の子と昆布の煮物。 刺身(鯖、な...
...たんの食感と旨味を感じられます。レモンとネギ、それに塩昆布がいいアクセントになっていました。...黒毛和牛ハラミ刺し¥1375 焼きタンしゃぶ¥1980 昆布上タン¥1210 カルビ(三角バラ)¥1485...1,300円 □黒毛和牛ハラミ刺し 1,250円 □昆布タン 1,100円 □焼きタンしゃぶ 1,800円...
...白玉:越後の寒晒し上質白玉粉使用 です。 今回は丹波大納言小豆の焼き餅入りを頂きました。 ぜんざいは塩昆布とともに出てきます。 汁はさらっと澄んでおり、丹波大納言小豆の香りをしっかり楽しめます。粒はいい具合に食感で、思ったよりは甘さが控えめで、雑味のないすっきりした甘さが感じられます。アクセントに塩昆布と食べるとこれまた良い塩梅です...
...出汁に使われているのは北海道利尻のこんぶやうるめ、さば等の削り節を独自の配合でブレンドし改良を重ねてこられたとのこと。...どこ発祥なんやろ? 長浜の鳥喜多? 美味しいよね、このタイプの親子丼。 出汁は利尻昆布を使っていて...
...■外観 ■バス停から大杉茶屋 ■にしんそば+金時豆のおこわ(小鉢、塩昆布つき) ■とろろそば ■日吉大社 ■きつね蕎麦 ■きつね蕎麦と金時豆のおこわ...おこわはモチモチ。 滋賀の名物赤こんにゃくときゃらぶき、塩昆布がついてます...
...■温泉玉子 山盛り ■納豆いっぱい ■オムレツ??? ■サラダ ■フルーツ ■鮭 ■切干大根 ■おひたし ■ソーセージ ■昆布の佃煮 ■...
...フォアグラ大根 円周に沿ったインパクトある盛り付けに目が点に! 茸のソテーやマリネ、根菜のグリルや生野菜など種々。 昆布出汁やフォンドボーの旨みを吸った大根は鉄板の美味しさ☆☆ フォアグラも癖が無く...
...優しい昆布ダシにフンワリとした柔らかい蕎麦。 これぞ関西のお蕎麦。...け汁は関西風ときいてイメージするよりは濃い色合いと味付けでした。昆布主体の出汁にカツオ節など魚介系の出汁を加え...風味が出ていてしっかりとした噛みごたえ。蕎麦のおつゆも昆布や鰹の風味が強く効いていて...
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