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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...途中で割りスープも供される。甘味と辛みが出てくる感じで、スッキリと美味しい。 漬物は大根とキュウリ。あっさり味で、昆布と唐辛子、ユズの香...
...出汁卵を麺に投入です。 麺全体に出汁（昆布水）をかけますが、卵黄は白い麺にだけかけます。 昆布水でコーティングされた麺の食感が変わり、更に美味しくなりました。 麺が1/4になったところで、またスープに浸して、食べます。 昆布水効果でツルツルとなった2種の麺...
...私は細かいことはきにしないので、全く問題ナッシング(v^ー°) スープは豚ガラ・鶏ガラ等動物系に、椎茸・昆布・鰹節・煮干し等魚介系出汁、...
...旨みが半端ないわ。醤油は濃くも薄くもなく 出汁とのバランスがいいですね、甘みは昆布で しょうか、この甘みで口当たりがやんわりとし て、後味もいい。これは...が、しかし味がマリアナ海溝ばりに深いeee♬ 醤油立つ！ 鶏さん＆豚さん⁉︎＆昆布さん⁉︎＆煮干しさん⁉︎＆どんこさん⁉︎＆香味野菜(ニンニクさん⁉︎)...
...並盛りでも十分に満足できる盛り付けですねー。以前からこのスープを再現したいと考えていましたが、今回は日高昆布を使用している事を発見しました...
...先ずは烏賊煮干しから。 タレ、油もイカで羅臼昆布を加えた醤油味。 内臓を含んだイカ全体の味が物凄い旨味・風味になってます。 一方で牡蠣煮干もイカ同様にタレ、油もカキで羅臼昆布の旨味を加えていますがこちらは上品な美味さ。...ベースのスープも相当しなやかで淡麗。魚介と昆布の淡い出汁加減と...
...とろろに合わせても蕎麦をつゆに全部はつけられないほどです。揚げ茄子の柔らかくなったところにつゆをかけて食べる蕎麦も絶品。鰹節、昆布、かえ...
...温かい讃岐うどんに、たっぷりと梅とろろが乗っていて、 その上に刻み海苔、そしてネギ、とろろ昆布が入っていました。 程よいコシとモチッとし...
...地元産よもぎうどん@450円 地元産よもぎそば@450円 おいしい手作りカレー@550円 おにぎり3ヶ入り（梅･鮭・昆布）@350円 かき氷（いちご・メロン・レモン）@各200円 PS:地元産のよもぎうどん＆そば...
...■味噌汁は薄めかな ■かぼちゃの煮物 ■昆布の煮物 ■菜の花の和え物 ■大根と白滝の煮物 ■席から見えた庭...お味噌汁・・・・・・・ね！豪勢でしょ！？ 煮物は細く切られた昆布の上に蒟蒻とジャガイモが乗っかっていて...五穀米でヘルシー。ちょうど良い硬さでいいですね。 ●きんぴらと昆布巻き これも美味しいですね...
...付け合せにもう１品付きましたのでご紹介させていただきます。 昆布の煮物 昆布は圧力鍋でやわらくしたものに、油揚げ・人参・ちくわぶを加え甘辛く煮付けたもので昆布は柔らかく美味しくいただきました...
...結果的に…、 20分も待たず丼到着〜♪ 温かい海老天うどんは 大きな海老がふたつも乗って期待通り。 出汁は昆布とカツオが上品。 もっと濃...
...トッピングはやはり地元産のレタス、水菜、鶏のささみ、フレッシュトマトなど。。。 ソースに昆布とかつおのお出汁が混ぜられているようで、思っ...
...みっちり噛みごたえのあるフランクフルトソーセージですね。 チキンカツバーガー…ソースの香りだとは思うけど、その中に昆布の様な香りを感じたのが面白い...
...■タコの唐揚げ ■イカの唐揚げ ■イカの青とう炒め ■ごはんもの ■ライス ■味噌汁 ■おにぎり 1個（鮭・梅・昆布） ■お茶漬け（鮭o...
...これ、好きだな。少ないけれど(^_^;) おでんはこんにゃく、昆布、竹輪、大根、玉子、はんぺん？牛蒡入りの練り物。...蕎麦粉は100%国内産を使い北海道産が主、だしは天然の昆布と薩摩の本鰹節でとり...御岳山、はじめ近隣の山の水でそばを打っています だし 天然の昆布と薩摩の本鰹節でとるだし 山菜 天然山菜（たらのめ...
...でしばらくして、着丼。 スープの味は薄い。。出汁はシンプルクリアで昆布の風味がする。ラーメンで昆布が主役...オイリーではない清湯ベースで、野菜や昆布の風味も感じられる...
...・大根 ・だんご ・厚揚げ をいただきました。 昆布はサービスでしょうか。 おでんのダシは思ったよりもあっさり。...」と聞かれたので「がんも・大根・ちくわぶ・じゃがいも」をお願いしました。 昆布はサービスですね...
...海苔の食べ方の最適解を見つけるまで時間がかかった。 卵焼きは甘め。 鰹節と塩昆布を混ぜたようなものも美味。 以前大人数で訪問した時に、ま...
...) さて、レビューです。とりあえず全員うな重の松、そして川海老の唐揚げを1つ頼みました。ドリンクは前述のとおり。昆布を揚げた肴も一緒に出てきました。全く昆布臭くなく...
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