新庄の昆布に関するお店

...マジで、お得やん☆   琥珀色の澄んだスープ。 節系の旨味がふわーっと香り、昆布や醤油や動物系の主張も控えめで、バランス素晴らしい穏やかな旨味。...先ほどの「生そば」にも使われていたメジ節と鰹節！ さらに、背黒と昆布を重ねたような味わいのスープで！ 最高に美味しい しかし...

...スープはイメージしていた感じにぬるくはないです。そこそこ熱いです。ただ、昆布・鶏ガラのだしは酒田ラーメンよりも平板で単調かな？麺はやわくはない…普通の感じ...いずれもプリプリとした仕上がりで噛み応えが実に軽快。 鶏ガラをベースにしつつ昆布が前面に出た...

...̑̑ 今までで 1番旨かったのが 「 鯛中華 」 とろろ昆布と 鯛でんぶ、 風味抜群です。 山形では 中華そば路線から...まずめにとびこんできたのが 海老ワンタン、とろろ昆布、カワイイお麩、タマネギの上に乗ってる 魚粉のようなもの...その後 羅臼昆布 鰹節や鯖節...

...小盛り、味普通、油抜き、身入り700円。刻みメンマは少な目。煮干しかコンブの違いか多少の味の違いはある。スープの味は山形店の方が濃厚だか量は多い。...【スープ】 動物系のスープに煮干しや昆布がブレンドされた醤油スープ...

...⑥新庄産さくらんぼ鶏のみそカツ ⑦煮物(レンコン・椎茸・筍・人参） ⑧卵焼き ⑨ニシンの昆布巻き 自宅に戻りわくわくして封を開けると見た目にも鮮やかで美味しそうなお弁当です♪ つや姫のおにぎりはそのままでも充分ご飯の甘みが伝わるとっても美味しいもの！ 味噌おにぎりは味噌の風味も豊かで香りも良く香ばしい美味しさです！！ 塩加減を加減した焼き鮭も甘めの卵焼きも外せない郷愁漂う美味しさ♪ ニシンの昆布巻きも尾上地方の郷土料理...

...つゆは鰹節、昆布等から作ったものとのことで濃いめで辛口ですが...出汁もシッカリと鰹、昆布の風味が効き...嬉しい悲鳴です。 お汁は、昆布や節系の香りよりも椎茸の香りがましていました...

...刻み海苔の風味も一緒に美味しくいただきます✨ ◇つゆ かつお／昆布 の旨みと 心地よい甘みを感じるつゆ 蕎麦は勿論！天ぷらにも合う..."とろっつとろ"のとろみが魅力の かつお／昆布の旨みの効いた和風出しに...

...りんご、マヨネーズ少なくアッサリ。主役の邪魔はいたしませんけど、いい仕事しまっせてな感じで好感持てます。ジャガイモに細長昆布に人参の煮物...

...650円 楽しかった旅の夜呑みもこれで終わり、翌日は移動のみ。 頑張ってる私に □＼(^▽^*) 乾杯！ お通しは レンコンと昆布、イカ...

...日替わりランチは700円。この日は「牛スキ肉豆腐＋クリームコロッケ＋つぼみ菜の塩昆布和え」。 これに杏仁豆腐や漬物までALLinです。 ※150円プラスで味噌汁をそばorうどんに変更可能。 すき焼き肉豆腐は味の染みた豆腐がまた美味しいし、卵の黄身を溶きながら頂くとご飯に超絶合います。つぼみ菜の塩昆布和えなんか味付けが優しいですね～親戚宅でご馳走様になっているような感覚に陥ります。...■ひまわり食堂　■日替わりランチは700円　■牛スキ肉豆腐　■つぼみ菜の塩昆布和え...

...山形県、初めてです♪ お昼ごろに雪が舞ってました。 〇牛肉どまん中 牛肉しぐれ煮と、そぼろご飯。 和牛甘辛で美味しいお弁当。 昆布巻とか煮物...

...ほどなくお膳到着しまして、いただきます。 お膳彩り良し。脇を固める野菜のマリネ、お豆腐蒲鉾みたいなもの、だし巻き卵、子持ち昆布、煮た大根...

...ほどなく注文の生姜焼き定食到着。 いただきます。 本日の生姜焼きの脇をかためる小鉢には 豆苗と人参のごま和え 胡瓜と人参、塩昆布入り漬け物 サラダはワカメにレタスここにも細ーい人参にオーロラソースがけ と充実...

...◇味噌汁 上品に香る 昆布と鰹 のだし 旬の筍の食感心地よい美味しいお味噌汁です✨ ◆「握り」(梅寿司) ....寿司屋さんのたまご焼きってこんなに美味しいんでしょうね✨ ◇味噌汁 上品に香る 昆布と鰹 のだし 旬の筍の食感心地よい美味しいお味噌汁です✨ 二代目の大将は...

...今回ご主人のお薦めとして出してくれたのが、金華鯖。軽い昆布締めで握ってくれましたが、脂が乗っていて至福の一時を味わうことができました。 ...