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※2015年12月14日時点での点数分布です。
地産地消の匠が手掛ける、淡路島の旬食材を使用した本格派イタリアンレストラン
4690人
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初回ネット予約で1,000pt
...■14種類の淡路島ガーデンサラダ ■14種類の地元野菜を使った淡路島ガーデンサラダ 2種類のトマトがフルーツのように甘く、春菊の黄色い花びらが可愛らしく散らされて見た目にも楽しい一品...
...人参と大根のポタージュ ①×①は①では無く②になる変化⤴︎ ⤴︎ 喉にまとわりつく美味しさでした お魚料理もひじきや春菊などを合わせた変化球❤ そしてメインは鶏のスモーク これは又絶品でした✨ 燻製されたいい香りが口と鼻から抜け...
...꒪Д꒪)ゥマ♡ 舞茸の茶碗蒸しも絶品でした♡ 無想って日本酒が美味しかった( ᎔˘꒳˘᎔) 帆立の握りも良かったな〜 春菊の1品も沁みました(ᐡ⸝⸝ᴗ ̫ ᴗ⸝⸝ᐡ) 鯵も美味しかったな♡ いくらは世界一薄いガラスの様に パチンと割れた.ᐟ...
...それでいて秀逸な味わいのパスタでした。 (麺②:飯蛸、春菊のパスタ) こちらも、一品目のパスタと同様、自家栽培小麦を使ったパスタ、フェットチーネです。 仮屋漁港で水揚げされた飯蛸と、自家栽培の春菊と、淡路島産パスタ♡ パスタの甘みと、飯蛸の塩味、春菊の苦味...
...■てっちり用のアラと白菜(火入れ前) ■てっちり用の具材(春菊・焼き豆腐・白ネギ・身・皮・身皮) ■てっちり(火入れ後)...アラに身を多めに残してあります。 沸き立つ前に昆布を取り出し、春菊と椎茸の苦手な友達とそのお子様…ひたすら食べる。...入れて置いてある。 身、皮、身皮に白ネギ、たっぷりの春菊...
...ポルケッタとは豚の丸焼きの事を言いますが、 こちらでは猪肉を使っているため、 ポルケッタ風と名付けているそうです。 脇には春菊やビーツを使った生野菜と...
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