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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・金目鯛とアンコウの肝とクルトン 里芋のコンフィと春菊のクラムソース お魚がふわふわで最高だった! クルトンは竹炭を使ったもので面白い。 春菊のソースというというのも独特で、でも臭みはなく 意外性がハマる一皿でした。...レモンクリームソース お魚 本日のお魚、アンコウの肝とクルトン 里芋のコンフィと春菊のクラムソース お肉 国産牛の薪グリル...
一軒家レストランで特別な一日を◆豊かな自然と洗練された空間で箱根イタリアンをご堪能
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...生ハムとこコラボ チーズ好きとしては顔がほころびます(*´ω`*) お魚に春菊のソースは絶品〜 ホントに甘苦くて憎い感じです✧︎ そして 普段あまりお肉はいただきませんが...
...マグロはイマイチ。しま鯵未食。後記参照。 煮物、鴨団子・カボチャ・芋・春菊 意外としっかり味が入っている。この組み合わせなら良かったのだが・・・。後記参照。...万願寺唐辛子の適度な苦みがとてもいいバランスです。 焚合は、牛肉と蕪、春菊の蒸しもの...
...Owner's Day(マイオーナーズデー)対象コースです。 当店で使用しているお米は国産です。 旬菜 菊菜豆腐 春菊お浸し 蟹身 いくら 山葵 美味出汁 鮟肝若布 薬味 ちり酢 煮穴子と厚焼き玉子 車海老旨煮 合鴨ロース煮 子持ち昆布土佐漬け...
...生ものは苦手ですが、こちらのは頂けました。 百合根のフランと帆立貝のソテー 百合根のフランは春菊を散らしたソースの爽やかな苦味がマッチ。...
...煮物。鰊大根煮 小松菜 柚子 今まで食べた鰊で一番おいしかったかもしれない。 肉料理。すき焼き風鍋 白菜 えのき 葱 春菊 豆腐 白滝 卵 肉が柔らかすぎる...
...湯葉餡かけ ■*沼津港直送 旬魚のソテー 酢橘香る塩麹と春菊のバターソース ■*和牛ロースと鴨肉 箱根路いいち味噌 箱根西麓野菜...豆乳ロワイヤル 湯葉餡かけ *沼津港直送 旬魚のソテー 酢橘香る塩麹と春菊のバターソース *和牛ロースと鴨肉 箱根路いいち味噌 箱根西麓野菜...
...お魚料理も手が込んでいます。 淡白な平目と海老に甲殻類の濃厚なソースが合います。 お肉もヒレ肉で柔らかい!春菊ソースも西洋ワサビソースも工夫が凝らされていますね...
...ここから何だか更に期待膨れちゃう。 箱根のしずく(1000円)☆ 本醸造生貯蔵酒~ 蓋物☆ ・風呂吹き大根 ・鶏肉 ・粟麩、春菊、紅葉人...
...■長野産の二八そば ■半月の天婦羅は海老2尾 メゴチ 茄子 春菊 舞茸 獅子唐 ミニトマト ■北海道産の二八そば...■2枚目の蕎麦は岩手産 ■天喜(半月)の天婦羅 海老、メゴチ、春菊、茄子、いんげん豆、舞茸、ミニトマト...季節の天ぷらは、海老、キス、しし唐、春菊...
...■前菜盛り合わせ(美しい!) ■前菜盛り合わせ② ■白子玉地蒸し ■煮穴子 筍 春菊 山葵飴 ■菜の花胡麻浸し いくら ■寒鯖柚香ずし 京人参のカステラ...大好きな、ふふ系列 今回頂いたのは ⚪︎【前菜】 (子持ち昆布、林檎と春菊の白和え...
...草蘇鉄 海老足 片浦檸檬 藻塩☆ ■蓋物 床節酒煮 煮湯葉 春菊 目甘藍 梅人参 吉野生姜☆ ■中皿 相州黒毛和牛柔煮...■造里 (泡塩フワフワでした) ■吉次煮つけ ■鮟肝唐揚げ 春菊天ぷら 竜髭菜垣餅揚げ ■平目包み蒸し...春甘藍の霙 胡桃 山葵菜 和辛子 ■蓋物 床節酒煮 煮湯葉 春菊 目甘藍 梅人参 吉野生姜 ■揚物 真名鰹百草東寺揚 蕗の薹...
...食前酒 黒毛和牛6枚 1人150グラムくらいです。 マツタケが1人い1本。 春菊、おふ、豆腐、白菜、きのこ、釜で炊いたオコゲ付き米、お椀、お新香...今回は鱈の白子のソテー軍艦巻きが 気になり 和風コースを選択。 アミューズ 蟹と春菊の柚子酢和え 焼前菜 鱈の白子のソテー軍艦巻き スープ 牛蒡スープの茶碗蒸し...
...天ぷらそばのつゆは、私好みでした。1300円 天ぷらは、エビ2本とかき揚1枚、春菊でした。 サクサクとしていて特に春菊の天ぷらはおいしくいただきました...
...松花堂には、鯵の御造り、胡麻豆腐、鯛のあら煮、ほたて黄味酢和え、別のお盆に柿の葉寿司、黒豆、菜の花、合鴨ロース、塩辛、カニと春菊の和え物...
...ご飯のお代わりもいただけました。笑 さらに湯豆腐まで付いています! 箱根の豆腐は美味しいです♪ 春菊と柚子の香りが良いですね。 最後にデ...
...・土瓶蒸し 松茸 鱧 海老 鶏 三つ葉 酢橘 銀杏 ・お造り 本鮪と季節の地魚 ・焼き物 銀鱈諸味噌焼き ・煮 物 金目鯛 春菊 焼き茄子 椎茸 長葱 紅葉人参 生姜 ・揚げ物 帆立海老東寺巻き 舞茸 茄子 菊菜 ・鍋 物 相州和牛鋤鍋風 白菜 玉葱...
...普通に美味しいものです。 つゆがライトなもので、たっぷり浸けて食しました。 かき揚げは玉ねぎ・小エビ・春菊・人参で構成され、揚げ立てでは...
...お造り 平目の刺身サラダ 生からすみ添え 平目に生からすみがのっています。 付け合わせのサラダは春菊と蕪とホウレンソウ。 ソースは蕪をす...
...蟹と菊花の砧巻き、 フォアグラ干し柿、寄せ豆腐 春菊味噌八方出汁、小松菜と焼き椎茸のお浸し、 鴨燻製とりんごの串、鮭煎餅 アーモンド、くずし茄子・とんぶり・飛び子、ずいきの土佐和え。 気に入ったのは「寄せ豆腐の春菊味噌」、この春菊味噌でちびちび呑みたい・・...
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