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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お出汁が透明美味 ■添えられた椎茸もふっくら ■春菊の胡麻和え ■卯の花パラリ ■しめはり鶴 純 ■下関産河豚...■大トロ、鳥貝、白魚 ■焼き空豆 ■日本酒にシフト ■春菊のお浸し ■カウンターの大皿に守られていた塊を見つけ...出汁醤油と細切りのりのトッピング。 「春菊のごまあえ」...
...他のパテもテイクアウトしてみたいと思いました。 春菊とそら豆のキッシュ、フォアグラのデニッシュ 週末に息子とランチを楽しみにほぼ毎週訪問する「Metzgerei Sasaki〜メッツゲライササキ」。 この週末のシェフオススメの週末限定メニューは ◉ バイエルンケーゼカツバーガー ふわふわ食感のソーセージ生地にチーズを挟んでマスタードとパン粉で仕上げ、ザワークラウトの酸味とマッチするサンド。 そしてこのメインの前にシェフオススメでもあり、この日のみ限定の ◉春菊とそら豆のキッシュ ◉フォアグラのブリオッシュ...
...値段も手ごろで一般的。 ・天丼には海老、きす、いか、ピーマン、なす、さつまいも、春菊の天ぷら。そばも一人前が盛られ食べ応えがある。きゅう...
...今回のしぶそばのかき揚げはくわいのかき揚げ。しぶそばはシーズンなどで定期的にかき揚げの具材が変わります(春菊、舞茸・きのこなど) そして...
...■玉ねぎとマッシュルーム ■ジロールと菊芋、サンマ ■2年熟成のメークィンとタコの梅煮 ■ナスのフォンダンとフヌイユ、春菊 ■舞茸のロー...
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