祇園の春野菜に関するお店

...今回は、記念日ということで奮発して６０００円のコースを選択。 メニュー内容は、 アミューズ 春野菜のオードブル盛り合わせ エスカルゴ ブルゴーニュ風 冷製スープ 鯛と海老のポワレ 蓬の香りを添えて ビーフシチュー...

...春キャベツと黒胡椒を練り込んだパッパルデッレ……胡椒がピリリと効いてアクセントに♪でも全体的に薄味な感じが(´・ω・｀) 春野菜とパルミジャーノのサフランリゾット ラルド添え……上に乗ってるのが豚の脂ですね...

...■だし焼き玉子のカキあんかけ　■カキのチリソース炒め　■京都産 海老芋の唐揚げ かつお塩と山椒塩　■春野菜の天ぷら盛り合わせ　■数の子の...

...12時～16時 １名2800円 （税サ込みで3480円） セイボリー 4種類  3段目 ■ツナとマスカルポーネ 春野菜 ポテトワッフル ポテト入っているワッフル生地で面白いです ■サーモンマリネと林檎コンポート 鱒の卵...

...■野菜と肉・魚　■桜鱒柚子焼き 四種のお豆とサラダ仕立て　■丹波鶏の竜田揚げ 春野菜の油淋サラダ添え　■伝助穴子と山菜揚げ出し　■甘鯛うろこ焼き 新玉葱と桜のソース...お酒は、和酒よりサワーやオリジナルハイボールに力を入れている印象 春野菜のナムル（お通し） ◯湯葉うに ◯明太とろろの明石焼き 九条ねぎ...

...■フォアグラと賀茂茄子　■国産和牛の２種部位 塊グリルとラグー赤と黒のソース　■ミルクのジェラートと桃のジュレ　■春野菜のパテ　■スコル...

...わさびでもいいのですが日本酒もいいけどこれは絶対白ワインがあいます！ 蒸し野菜、白子ポン酢、に続いて春野菜の天ぷら。 春野菜は全て緑のものでした...

...■◆サラダ◆　■青首大根の鬼おろしサラダ　■春野菜サラダ　■賀茂トマトサラダ　■◆ごはんもの◆ 国産米使用...■お漬物の盛合せ　■ワインのメニュー　■春野菜の天婦羅　■山崎ハイボール　■お造り盛合せ　■先付　■外観...お造りの盛合せは、綺麗に盛り付けてサーモン・いか・鯛などです 春野菜の天麩羅は...

...他にはスッポンスープ、春野菜の天ぷら、ぐじの ムニエル、牛ミスジのステーキ、巻寿司 スッポンスープはスッポンの旨味たっぷりで身もプリプリ 春野菜も珍しい天然春野菜で苦味が最高 ぐじは皮がカリッと焼かれていてレモンで さっぱり...メニューは 鮪のお造り カニクリームコロッケ フカヒレ焼売 蓮根饅頭 春野菜と季節の天麩羅 雲丹きのこグラタン 蛤とワカメ小鍋 鯖寿司 スッポン小鍋...

...鴨と鶏、ウコンが入ったスープ まずは温かいもので胃を整えましょう 春野菜の数々 食べる楽しみとして四季折々の食材で季節を感じる所 まだ寒いですが、春野菜は食べ頃ですね！ ▪️赤貝、ケンサキイカ、初鰹、春野菜 貝殻には赤貝とケンサキイカ 下にキウイ酢味噌を忍ばせて 高知県鰹のタタキ...

...写真は５貫です　■桜鯛と葉わさび漬け棒すし ５貫　■新玉ねぎポン酢　■蛍いか酢味噌　■釜揚げしらすと三つ葉のポテトサラダ　■春野菜サラダ...

...2品目 京都鴨のつくね、フォアグラのミルフィーユ… 3品目 ホワイトアスパラ、うるい、ホタルイカ、こごみ等の 春野菜との相性バッチリですね...

...配膳は素敵な着物の女性が担当し、京料理らしい演出効果は満点。期待が高まります。 [お昼のコース] 春野菜と魚貝の黄身酢和え、若竹と若布の...

...菜でお浸しサラダ 春野菜のチャウダー お口直し(柚のシャーベット) メイン(4種類よりチョイス) 京丹後産こしひかりの焼きおにぎりだし茶漬け 八つ橋で巻いたキャラメルムース 葉酸たまごのクリームブリュレ コーヒー/紅茶(カプチーノやココアもあります。) でした。 葉酸たまごのロワイヤルはこちらの定番です。卵のからに入った出汁が効いた美味しい茶碗蒸しです。 湯葉と鴨と京野菜のサラダは、新作でしょうか。見た目もきれいですし、ソースも数種類散りばめられており、京都の春の香りがしました。 春野菜のチャウダー...

...まず、前菜3種盛がきました。 ・春野菜のバーニャカウダー ・タコとセロリのサラダ...Spring Vegetables 桜鱒のプレコット 春野菜 〇White Asparagus Frit...▪️APPETIZERS *信州サーモン･春野菜 野菜が何やったか忘れてしまったけど...

...カッパ黄桜のCMで有名な清水崑さんの筆だそう。 先ずは、瓶ビール エビス中瓶でスタート 食前酒は白酒 伝助穴子の酢の物 春野菜と ポン酢ジュレ 穴子焼き霜 ゼンマイ 蕗のとう 針生姜載せ 菱餅を模した菱形の黄色い器も綺麗で...

...■まとの鉢魚：焼き物 さくら鱒・子持ちもろこ・紅芋とふき　■まとの強肴：炊き合せ 若竹・ふき・海老芋　■まとの天ぷら 春野菜と変り揚げ　...

...大根　■禊ぎ(肉人参、うすい飴)　■筍木の芽焼　■蒸物　■春野菜の茶わん蒸し　■ご飯もの　■筍ご飯、赤だし　■水物(桜のフロマージュ)　■お薄...一潮の 種、 さすがに 修行先の 実力が わかります。 白身等の 刺身に、 春野菜 木の芽の つん とくる香りに 春爛漫 近しを 感じました...

...魚料理: 産地直送高知県からの鮮魚のポワレ サフランの香るブールブランソースとブロッコリーのピューレ 春野菜の菜園風サラダ仕立て 肉料理: フランス産仔鳩のロースト ジューソースと黒トリュフの香るペリゴールソース...

...感動したのは15000円(税/サ料別)のコースです。 1【先付】生雲丹 わらび添え 山葵ジュレ酢/ 春野菜のテリーヌ/伝助穴子葛叩き 2【椀物】アブラメ葛叩き/よもぎ豆腐/コシアブラ/木の芽...