飯田・大鹿の春野菜に関するお店

飯田・大鹿のお店

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

柚木元

飯田市 / 日本料理

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

4.56

210

14345

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日
夏の訪問。
夏は鮎と鰻ですね! 柚木元さんはどの一品もきちんと美味しい。 料理のこといつも考えてるんだ...by onikuma(4763)

...とても印象に残るお料理でした。食感や風味はタラの白子に似ています。ジビエ肉の種類も豊富で、春野菜の風味も味わうことができ、良かったです ...

尾張あさひ苑

下伊那郡阿智村 / 旅館・民宿

3.13

4

19

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
昼神温泉の安価なのに良い宿
南信州最大の温泉地 。 環境省認定、日本一の星空が綺麗な村。 そんな昼神温泉の20件以上あ...by 999メーテル(362)

...■コシアブラ、こごみ、たらの芽 ■酢の物:春小蕪梅和え ■豚トロ塩煮込み・春野菜、飯田黒豚燻ししゃぶ・薬味野菜 ■抹茶寒天小豆かけ ■焚き物:豚トロ塩煮込み・春野菜 ■朝食(バイキング)4/30 ■お品書き(4/30) ■焚き物:桜鯛兜煮、木の芽...サクサクで美味しい。これが3つもあるのも嬉しい。 豚トロ塩煮込み・春野菜 豚は塩煮込みの文字どおりあっさりとトロトロに煮込まれてる...

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