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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・焼松きのこ・・・・・・・・・・・・800円 ・合馬の筍の木の芽みそ焼き・・・・1,200円 ■蒸し物...■外観 ■鶏白レバー燻製 1200円 ■合馬の竹の子木の芽味噌焼き 1000円 ■三種のタレ ■山崎プレミアム...葱が散らしてあり橙に紅葉おろし。上品です。 ◆合馬の竹の子木の芽味噌焼き 1000円 旬ですね~ 先の方だけを皮ごと焼いて...
...●黒チャンジャ…400円 ●アボカド刺し~クリームチーズ添え~…480円 ●やあげんなんこつの唐揚げ…400円 ●たけのこの木の芽味噌…580円 ●かにクリームコロッケ(2ヶ)…480円 ●甘エビ素揚げ…400円 ●和牛ミノ唐揚げ…600円...
...【写真②】合馬たけのこ・木の芽味噌☆ 北九州市小倉南区の合馬たけのこに、木の芽味噌がかけられた一品です。 柔らかさと歯ごたえのバランスが最高で、エグみは皆無でした! 木の芽の香りと味噌の旨味とコクがとても良かったです! 個人的に木の芽は「嫌いではない」レベ...
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
【ミシュラン1つ星シェフ監修】和食のプロが厳選した食材で作る絶品無添加・濃厚 アイスを味わう
5152人
...その中から 木の芽(限定) ¥400 を購入、持ち帰りました(╹◡╹)♡ 何の木の芽だろ(山椒らしいです)?ミルクアイスのちょっと濃厚な感じ...■メニュー ■駐車場は3台分 ■持ち帰りました(╹◡╹)♡ ■木の芽♡...
...地タコ、鯛、あなご) ■イカげそ七味焼き ■特製 鯛の『がんす』 ■米茄子の海老味噌 ■たけのこと地タコ 木の芽和え ■活車海老の刺身 ...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9117人
...■☆茶葉に「木の芽」を加えるという発想がスゴイ。木の芽の香りもよく、ほんのり木の芽の味わいもして 美味しい...
...お吸物と漬物が付いてます。 焼いた鰻の肝とエノキ、木の芽が入った薄味で上品なお吸物です。 漬物は柚子風味の大根...(これは小倉の田舎庵で食べたうざくと同じ感想。) 木の芽、茗荷、胡瓜、長芋と酢の物に。...5】鰻寿司 地焼きの蒲焼きを握り仕立てにしており、実山椒、木の芽...
...という 創作料理が出てきました。 無花果の生ハム包み、湯葉とウニの木の芽和えみたいなもの、上品なところてんなどなど数品。...春の炊き合わせ 飯蛸、亀甲芋、筍、蕗、南瓜、桜麩、小茄子、 スナップエンドウ、木の芽 油物 海老かの子揚げ 蛤香煎揚げ 蓮根と牛肉の挟み揚げ 野菜二種 鍋...
...美味しいぬか漬けです。特にこんにゃくが 美味しく漬かって絶品です。 「筍と海老の木の芽味噌和え」650円 筍も旬ですね。甘みのある木の芽味噌と シャキッとした筍。上品な味付けです。 「春菊の出巻き玉子」600円...■和牛メンチカツ ■人気のポテサラ ■こだわりの熟成ぬか漬け ■筍と海老の木の芽味噌和え...
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