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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...○噴火湾毛蟹/川場村ゆきほたか/木の芽 毛蟹と群馬県産のコシヒカリのリゾット ●ドリンク⑧...十石味噌/祇園 黒七味 ・酒田ノドグロ/川場村 雪ほたか/木の芽 ・長野 シャインマスカット/高崎 贅酪ヨーグルト ... ◆酒田ノドグロ/川場村 雪ほたか/木の芽 ノドグロのたっぷりした脂が全体に絡み...
...煮物 : 冬瓜のカニあん、エビ、筍、小松菜 焼き物: すずきの木の芽味噌焼、厚焼き玉子、きゃら蕗 小丸 : ジュンサイと大和芋、マグロのしぐれ煮 揚物 : 鯛の新茶揚げ、舞茸、茄子、パプリカ 小鉢 : もずく長芋カニ寄せ サラダ: レタス、胡瓜、大根、もやし、貝割 ご飯 ・ 赤出汁味噌汁 ・ 水菓子(フローズンアイスクリーム) もう月が替わっちゃったので、献立は大幅に変更されてます。 写真を見て、どれがどれかはわかると思うけど、どれもおいしかったよ。 木の芽味噌の香りがすっごく良かった...
...笑 トリフなんかも下品でない 爆 凜 支那そばまるこうの麵を使った、嬬恋すっぽんと羅臼昆布と 鰹節と、生姜と、葱と木の芽… 麵多めを聞いてくれたので...
...・ 先付 汲み上げ湯葉有馬煮 ・ 前菜 竹の子の木の芽新丈(2枚)、鮎の木の芽味噌焼き 鯵(あじ)の大葉巻き、胡麻豆腐南京流し...とうがん、本しめじ、小メロン、 菖蒲野菜、木の芽...
...ワラビ、蛍烏賊沖漬、中巻玉子、フォアグラ煮こごり』 ★お椀『海老真丈、若筍、木の芽、コゴミ、花弁独活』 ★お造り『鯛皮霜造り、初鰹、縞鯵、海苔』 ★サラダ『アワビ...★前菜【五月和え・小茄子田楽・卵焼き】 ★お椀【海老真丈・焼茄子・じゅん菜・木の芽】 ★御造り【鰹・縞鯵・鱸洗い】 ★一口【粽寿司】 ★焼き物【鱒おかき揚げ】...
...・桜海老、白子筍、宇土の卵とじ鍋仕立て(初訪問時) ・焼き物1:桜鱒と白子筍の木の芽焼き(初訪問時) ・青森産 白子の炭火炙り(初訪問時) ・焼き物2:7週間熟成...烏賊だらけの茶碗蒸しってもいいですねぇ ■炭火焼 7週間熟成 すだち牛もも肉と桜鱒木の芽焼き 最初に写真を取らせてもらった肉塊w 塩とわさびで喰うと旨い...
...1貫煮詰めなのに つめがおわって とびっこ乗せ 笑 赤貝 本体とひもちゃん 食いまくります タケノコ焼き 4月です 木の芽のかほりが高いです こはだです 2貫 いいです 美味しい いくらと大葉巻き 中トロから大トロ にぎり 戻りました 笑 中落ち...
...薬味の千切り山葵の醤油漬けが白身に合うんです♪ 旨い! 竹ノ子の熊本醤油焼き(鰹辛子マヨネーズ)… 甘めの醤油と辛子と木の芽が柔らかい穂先との相性バツグン! 旨い! 獺祭酒粕と生ハムのハムカツ… 獺祭の甘い酒粕と塩味の生ハムが合います♪...
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