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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お昼の献立 ■八寸 ■桜花豆腐 ■空豆 煎り玉まぶし ■黒毛和牛の含め煮 ■よもぎしんじょう(左) 牛ミノと筍木の芽和え(中央) 湯葉巻き卵(手前奥) たらの芽...
...サクラマスの信州蒸しのお澄まし✨ サクラマスを茶蕎麦で巻いて蒸したもの☝️ 海苔・アラレ・木の芽・山葵と一緒に 白い花はこの時期にしか採れない柚子の花 そして可愛いお造りの登場~✨✨ 鯛・シマアジ・カンパチ・本マグロは...
...■鯛と本鮪と絞甲烏賊と妻一式 ■蟹真如と祝菜と青芋茎と柚子 ■皐月鱒木の芽焼きとあしらい ■和牛ひれすていきと針野菜 ■足赤大海老香り揚げと檸檬...秋子椎茸、柚子大根、法蓮草 煮物: ○子持ち鮎焼煮浸し、昆布巻、水菜、木の芽 強肴: ○車海老香り揚げ...
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