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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...リストも豊富でいろいろ楽しめそうだ。 ・先付二種「竹の子木の芽和え/ミル貝若牛蒡防風割出し」 今回は筍および桜鯛づくしなので、まずは木の芽合えから。普通に美味しく頂く。 ・吸物「桜鯛道明寺蒸し桜花」...竹の子、蕗等、春のお野菜いっぱいの炊き合わせ ◇焼物 鱒の木の芽焼 たっぷりの木の芽が春のお味~ ◇揚物 白身の煎餅揚げ...
...帆立、行者ニンニク! 春やね〜 ■昼呑み〜( ^ ^ )/■ ■旬の桜鱒をカルパッチョで❗️ ■旬の筍の木の芽焼き❗️ ■奥播磨( ^ ^ )/■ ■タコとキノコの香草焼き。どちらも旨味の出る食材なので美味しいに決まってる‼️ ■鯛と豌豆の若草蒸し❗️翡翠色のえんどうがほんのり甘くて旬を感じる一品です( ´ ▽ ` )ノ ■私の好きなお酒を秋津穂と雄町で( ^ ^ )/■ ■鯛の木の芽焼き...
...自分でも能登でアカモクを購入し食した事もあるが、こちらの椀物 では一段調子の高い清冽な旨味。 八寸は筍と烏賊の木の芽和え、イイダコの炊き...
...■牛肉の焼きしゃぶ❗️ たまには肉も美味いな〜( ´ ▽ ` )ノ ■シマイサキのお造り~パイ( ^ ^ )/■ ■筍の木の芽焼き❗️ 旬やな〜...
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