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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■大好き!シャコ ■トビウオ泳いでます。 ■桜エビのかき揚げ ■桑名蛤とヨモギうどん ■木の芽マヨ激うまっ! 蛍烏賊と春野菜の春巻き ■...
...この土瓶蒸しが絶品!蛤の旨味が上手くいかされている。風味付けに木の芽と白ネギの千切りが入ってましたが、控えめでした。 茶碗蒸しと蛤フライ...さて、運ばれました地蛤うどん。 地蛤の中蛤4個。白髪ねぎ。木の芽...
...炙り金目鯛 地元産干し椎茸 柚子 ・天然鯛山椒焼き 酢橘 はじかみ ・三重県産赤鶏と旨煮 大黒占地 木の芽 ・蛸飯蒸し 竹皮包み ・海老天婦羅 ヤーコン(地元産)塩 ・三重県産さくらポーク 僧兵みそ鍋 ・サーモン昆布〆...
...・鮎 中骨せんべい エリンゲ茸 天婦羅 3.椀物・・・王道の出汁とあおさの香り豊かな椀物です。 ・穴子真丈 あおさ海苔 木の芽 4.御淩・・・途中のご飯もの」です...
...■スカンポのあえ物 ■乾燥筍と山三つ葉のあえ物 ■タケノコの木の芽唐揚げ ■飛騨牛、クレソン、こごみ、うるいの朴葉味噌焼き...4月はタラの芽やコシアブラの天ぷらに木の芽など木やタケノコがメインになってきます...今年は、少し違うねー。 前菜(空豆焼き、虎杖、筍の木の芽味噌焼き) どれも味そのものは旨いが...
...馬鈴薯寄席せのうすい餡 桜海老薄衣揚げ、さより寿司 ☆吸物 鮎魚女糝薯、道明寺麩、木の芽 ☆お造り 旬の盛合せ ☆焼物 桑名名物焼きはまぐり ☆煮物 伊勢海老の黄味煮、筍..."お献立" を転記。 ★前菜 ・蟹の新緑寄せ ・あいなめの木の芽焼 ・小鯛てまり寿し ・桜海老•せりの白和え ・ふき味噌•独活(ウド) ★吸物...
...ソースは、セロリと人参とビーツのお野菜のソース✨ ✧ ❥箸休め カリフラワー等でデコレーションしたしんじょう 木の芽のソース✨ ✧ ❥お肉料理 大根やジャガイモのペーストの上に低温で7時間火を通した...
...■牡蠣御飯 ■鏡池 ■刺身定食2000円! たけー。 ■前菜 ■竹の子御飯¥1,800- ■炊き合わせ(含め煮) ■竹の子の木の芽和え ...
...筍の木の芽味噌、生ハムトマト ・椀盛:蛤真丈、筍、芽葱、柚子花 ・向付け:伊勢鮪、縞鰺、あしらい一式 ・焼物:焼き蛤 ・鍋:蛤一人鍋 ・揚げ物:蛤磯辺揚げ、ししとう ・強肴:蛤バター焼き ・お食事:時雨釜飯 ・留椀:蛤赤味噌仕立て、蛤、木の芽 ・香の物...蟹湯葉巻、生ハムエリンギ) ・椀盛:蛤潮汁(蛤、芽葱、木の芽) ・向付け(縞鯵...
...#チキン黒カレー なめこおろし蕎麦&トビウオ・茄子・木の芽の天ぷら 炊き合わせ&いんげんの味噌和え 気まぐれランチ 2023.6.17 なめこおろし蕎麦 &天ぷら(トビウオ、茄子、木の芽) ・炊き合わせ (舞茸、シメジ、人参、モロヘイヤ)...13 鮭のフライ &鶏肉と茄子の甘酢炒め ・炊き合わせ (筍の木の芽和え...
...■▷前菜 全部美味しい味わいではあった ◯大根 大根の煮物に甘味ある木の芽、味噌味のタレ ◯だし巻き卵 噛み締めるとジュンワリ...❔(笑) ▷前菜 全部美味しい味わいではあった ◯大根 大根の煮物に甘味ある木の芽...
...■鮪の手こね寿司 ■デザート ■冷たい器でデザートをカバーしてあります ■菰野豚葱味噌和え ■天ぷらととまと塩 ■甘鯛木の芽焼き ■若草...
...胡麻麩、旬野菜、豆乳) ■吸物:薄氷大根(鶏つみれ、焼目湯葉、木の芽) ■凌ぎ:真菰麺、錦糸玉子、冷出汁 ■炊合せ:猪肉とろり煮...まぐろコラーゲン) ■人参と魚麺の海水寄せ 木の芽酢 ■酢肴(巻き海老独活) ■蓋物(鱧小松菜巻き白菜、たらば蟹...蟹石狩和え 鶏肝百合根松風 吸い物:かもつみれ 針葱 木の芽 造り:鮮魚3種 湯葉素麺 海老天 小鍋:いのしし鍋...
...■デザート ■はまぐりアップ ■シメの白飯 ■筍アップ ■筍 ■キンキの煮付けアップ ■キンキの煮付け ■おこわ ■木の芽? ■おこわ、...
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