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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(⑅•͈૦•͈⑅)可愛らしいですね。 ■蛤しんじょうのお碗。ウドと木の芽の香りが最高。 ■炊き合わせ。筍、桜海老と春キャベツの真丈。 ■八寸...◆ 御造り 金目鯛、鮪 ◆ 煮物 飯蛸 若竹煮 ◆ 揚物 タラの芽と蛍イカ、桜鱒の木の芽焼き ◆ 食事 桜海老とグリンピースの炊き込みご飯 ◆ 止椀 あさり真丈 ◆ 甘味...
...そして潤香(ウルカ)。これがまた絶妙な塩加減で旨い。大吟醸『京亭』が進みます。 前菜は、鮎骨煎餅、稚鮎木の芽田楽、枝豆、落し芋、バイ貝。...
...お庭や宿泊施設になっている2階を見学したりしました。 そしておにぎりメインのお膳が到着しました。 竹の子ご飯のおにぎりには木の芽が添えられてきて爽やかに香っています...
...■新玉葱のムースと魚介のカクテル ■稚鮎のフリット 玄米と白米 小公子の新芽 木の芽オイル ■個性ある風味を重ね合わせた一皿。これからの暑い時期にぴったりです...■稚鮎のフリット 玄米と白米 小公子の新芽 木の芽オイル 小公子とは武蔵ワイナリーさんで育てている...
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