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口コミ・お店の情報に「木の芽」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...汲み上げ湯葉です。 水蛸は鹿子包丁が美しい✨ 上には酒盗と黄身を合わせて、木の芽を乗せて。 金目鯛は皮目を炙り、鰹は藁焼きで。...喜んで貰えた。 ○亀吉 辛口純米←青森ではポピュラーなお酒 ◆握り ◽キス ←木の芽が中に入り...
...また、このお店のオリジナルのメニューに海鮮タルタル丼があります。 松花堂弁当1000円税込 刺身、鰆の木の芽焼き、卵焼き、若竹しんじょ、...
...■白岳（米） ボトル 4000円（税抜） ■ほたるいか酢味噌 ■あさりバターワイン蒸し ■若竹煮 ■たけのこ木の芽みそ焼き 冬の逸品！！...
...葱身 つくね →つくねが特に美味しかったです～。 季節のサラダ →ドレッシングにもう一工夫あるともっと嬉しかったかも。 鰆の木の芽焼き →やはり旬のお魚でいいですね～...
...雰囲気が違っていたが入店し、カウンター席に着く。 麦焼酎のソーダ割りをオーダー。 お通しは2品。 土佐煮 上品な味付けに木の芽の爽やかな香りが楽しい...
...これもとても柔らかく、たっぷりと乗せられた薬味が美味しい。 イカ ウニソースと木の芽の香りが口に入れた途端フワッと広がります。 今回の頂いた中で一番の串揚げでした。...濃厚なウニソースとイカのハーモニーが最高です！ウニソースの上に乗っている木の芽も香りが良いです...
...あおさ海苔と絡めたとろみのある出汁の組み合わせ。木の芽の香りがほんのりと香り驚きの美味しさでした。...イカの印篭 黒毛和牛のタタキ 合鴨の西京漬け たけのこの木の芽味噌 一口ずつ旬の素材が楽しめます。 ≪冷菜≫ 極みユッケ...■先付け 蛤のスープ ■前菜 子は陀の白板昆布巻き タケノコの木の芽味噌 イカの印篭 明日葉のゴマ和え もずく酢 ■御造り 本鮪...
...■日高見 ９０ｃｃ ５５０円 １８０ｃｃ ９９０円 ■鍋島 ９０ｃｃ ６０５円 １８０ｃｃ １０７８円 ■熊本産 新筍の木の芽焼き／若竹煮...
...■赤坂コース ■玉海力コース ■感染防止対策 ■おすすめ料理 ■外観 ■新筍の木の芽焼き ■たまごサンド ■馬レバ刺し ■和牛の炙り ■どすこい唐揚げ ■お通し...続いてはレバ刺し。 少々お値段は高めだが、新鮮なレバ刺しはやはりうまい。 ■新筍の木の芽焼き（1,140円） なかなか珍しいメニューを発見！ どうやら季節限定のようだが...
...飛騨牛舌の串 ■溶岩焼き レバー or 牛舌 （入荷により食材の変更がございます） ■箸休め 新じゃがと春豆 木の芽味噌 ■焼き 飛騨豚ロースかつ ■食事 飛騨コシヒカリの土鍋 牛舌カレーと七福神漬け ■お椀 あさりと牛テール椀 ■甘味...
...アボガドのマスカルポーネの海苔包み。ウンマイ ■河豚の煮凝り。やや甘めの味付け ■木の芽煮。青森産のゴリを素揚げし、たまり醤油、日本酒、みりん、山椒で煮た仕立て...ついついお酒に手が伸びてしまいますね。 ＜つまみ：第一段＞ ●前菜： ・ゴリの木の芽煮：青森産 ・河豚の煮凝り ・自家製糠漬け：アボガドマスカルポーネ...
...玉ねぎドレッシング ・◎但馬牛100%のハンバーグ 赤味噌たれ、木の芽 ・本日の鉄鍋焼き 三重県竹内牧場特産松坂牛の肩ロース ・◎松坂牛ランプ ・純但馬牛サーロイン ・季節の逸品 ホタルイカ、ホワイトアスパラ、山葵菜の酢味噌かけ ・◎松坂牛のイチボ レア 昆布出汁、昆布塩、ホワイトペッパー ウドの細切りと木の芽 ・◎但馬牛と魚介の土鍋ご飯 ずわい蟹、桜海老、せり、但馬牛のしぐれ煮...トロホルモン、タンゲタ ・本日の厳選焼き イチボの和出汁仕立て ウドと木の芽を添えて ・炊き込みご飯 筍...
...個室ではないにせよ、席が空いてたのは、なんにせよ、ありがたく。 ・突き出しに、カツオをネギを煮込んだもの。木の芽もちょこっと。 ・カツオ...
...ほたるいかを炊いたご飯。 これでもかと言うほどのほたるいかをどっさり乗せられた炊き込みご飯。磯臭さなど全く感じられず、木の芽の華やかな香りとともに締めにもかかわらず...
...食材の良さが引き立つお懐石 本日も大変美味しいお食事でした。先付は ウナギかば焼き生春巻きしたて 花穂 針生姜、木の芽 前菜は、夏鴨と無...
...細く切ったカラスミを贅沢に散らしている。 椀 海老芋の素揚げ とろみのついた餡がかかっている。 焼き物 いくら 木の芽をあしらったのみで出てくる...
...これがまたいい。 アサリのおだし 大トロ 塩釜 能登半島の天然モズク 戻りガツオ 気仙沼 卸玉ねぎみょうが木の芽 蒸し鮑 女貝 房州白浜千葉 厚岸の牡蠣 蒸し鮑の肝の味噌漬け あん肝と奈良漬の巻物と日本酒(14代)とのペアリング...
...■❷腕 青森県クリガニの真薯、うぐいす菜、木の芽 ■❸お造り ・稲取金目鯛、皮目の炙り ・鳴門めじ鮪 ・三重アオリイカ ・昆布醤油、桜塩 ■❹焼き物 青森県サクラマスの西京焼き、木の芽、ウドのきんぴら、酢どり茗荷 ■❺八寸...◎青森 本鱒西京焼の木の芽散らし 独活と茗荷を添えて→またまた大将の故郷の味覚(^^)火入れも見事です！そして木の芽か素晴らしいアクセントですね(^^)美味しい！ ◎八寸 ・富山...
...■八寸：鯖棒寿司 煮穴子 筍の木の芽みそ和え 菜の花辛子浸し 酒盗チーズ きれいな鯖棒寿司。〆方がいい。煮穴子もふわっとしていて好み。春を感じる八寸。 ■筍の木の芽みそ和え 美味しい ■後肴：ズワイガニ 玉素焼き 玉葱 椎茸...えだ豆とトウモロコシ白和え、ミンク鯨、海老しんじょうと新蓮根、木の芽チーズ」...
...☑ おまかせ握りコース ￥18000 ・先付 飯蛸と筍の木の芽味噌和え ・お造り ホウボウ スミイカ ・お椀...握り寿司に加えて日本料理も絶品。 先付の筍木の芽味噌和えやお椀のカスゴ鯛桜蒸しは季節の香りでいっぱい✨...全体的なボリュームとしては少し少なめでした。 摘みの筍の木の芽焼き...
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