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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...口に入れた瞬間、溶けて無くなるほど! ▶︎合鴨ロース炉端焼き/朴葉味噌 マコモ茸/大黒しめじ/稲穂 秋爛漫の美しい一皿。 揚げ蓮根が枯れ葉のようで、まるでアート。 マコモ茸のコリっと食感も 朴葉味噌の濃いお味もよき ▶︎さつま芋天麩羅...物:合鴨ロース炉端焼き/季節野菜炉端朴葉味噌焼き 揚物:薩摩芋天婦羅...
...なめこそのものの味わいを堪能できます。 ■季節野菜の朴葉味噌焼 Grilled vegetables with miso sauce on Hoba leaf 朴葉味噌は地元の方に教わり練り上げた、自家製の味噌を使用しております。...当店に於ける最上級の飛騨牛を使用。 ■A5飛騨牛の朴葉味噌焼 Grilled Hida beef with miso sauce on Hoba leaf 朴葉味噌は地元の方に教わり練り上げた自家製の味噌を使用しております...
...大黒本占地 黒鮑茸 柄輪木(エリンギ) 木葉南瓜 紅葉人参 朴葉味噌 ■鰯 黄身酢 ■土鍋ご飯 ■130年のうなぎの蒲焼き...栗、新銀杏、 鮑とキャビア、鼈と焼き葱、米沢牛ヒレを朴葉味噌で‥ 押しも押されぬ豪華食材の満艦飾である。...大黒本占地 黒鮑茸 柄輪木(エリンギ) 木葉南瓜 紅葉人参 朴葉味噌 鰯 黄身酢 130年のうなぎの蒲焼き...
...獺祭スパークリングを取り扱っている所と、朴葉味噌が美 最近よく行く日本酒が豊富なお店(*´ェ`*) 獺祭スパークリングを取り扱っている所と、朴葉味噌が美味しい所が気に入っているのだが...日本酒の種類も多そうだし、落ち着いた店でリピーターが多そうな店。 お酒とお魚、朴葉味噌いろいろ美味しかった★(o'ч'o)...
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